中国消费网南宁讯（韦发忠 记者顾艳伟）“您好！我们是市场监管局的执法人员，请您出示‘两章两证一报告’材料，我们要现场检查这些猪肉的水分含量。”11月5日，在广西崇左市江州区江南农贸市场，江州区市场监管局的执法人员对猪肉摊贩张业富说。
自9月起，崇左市市场监管局按照食品安全“四个最严”要求，组织开展打击食品非法添加和注水肉专项整治行动。
据悉，此次专项整治行动主要以农贸市场为重点场所，重点整治凉茶中添加解热镇痛类非食用物质；肉粽、鱼丸、肉丸、面条、面筋、饺子皮中使用硼砂；毛肚、牛百叶、黄喉、鱿鱼等水发产品中使用甲醛和吊白块；黄花菜中超限量使用二氧化硫等违法违规行为。在打击注水肉方面，以猪肉、牛肉为重点品种，严格市场准入，严厉查处经营来源不明、在肉品中注水等违法行为，保障市场销售肉品质量安全，让人民群众吃上放心肉。
在新城区的崇左市农贸市场，家住汇豪城小区的卢阿姨每天都到这里采购一天的食材，她高兴地说：“看到市场监管部门的执法人员经常来检查，我们买猪肉、牛肉什么的都比较放心，不怕买到注水肉了。”
截至目前，崇左市市场监管系已检查农贸市场129家次，快检198批次，尚未发现呈阳性样品，市场秩序稳定。
