中国消费者报哈尔滨讯(记者刘传江)黑龙江省漠河市市场监管局立足自身职能，聚焦餐饮浪费问题，采取多种措施，推动制止餐饮浪费行为不断深化，目前全市已监督指导餐饮单位275家。
据介绍，漠河市市场监管局第一时间组织餐饮协会及部分大中型餐饮单位负责人召开整治餐饮浪费行为动员会，就如何更好地推进整治行动广泛征求意见和建议，同时下发《漠河市市场监督管理局整治餐饮浪费行动方案》，对整治餐饮浪费行为进行了部署和安排，为推进制止餐饮浪费行为打下了坚实的基础。
为倡导厉行节约、制止餐饮浪费行为，该局在线上通过微信公众号向广大经营者、消费者以及餐饮协会发出《提倡节约消费、反对餐饮浪费》倡议书，鼓励有条件的餐饮经营户利用LED显示屏播放“节约光荣、浪费可耻”“厉行节约、反对浪费”等宣传标语，让节约用餐消费理念入脑入心。在线下，联合漠河市餐饮行业协会到各餐饮单位，上门开展制止餐饮浪费行为的宣传活动，专门印制了包含“节约粮食，拒绝浪费”等内容的宣传画及桌牌，免费发放给餐饮业户，张贴、摆放在经营场所醒目位置，引导顾客理性消费、科学点餐、适量取食、剩余打包，摒弃铺张浪费。
漠河市市场监管局在强化舆论宣传的同时，加强监督指导，将推行光盘行动、制止餐饮浪费行为融入餐饮日常监督检查工作中，要求餐饮单位调整菜品的份量，推出小份菜、半份菜服务，科学合理设计菜单，明确标示大份菜、小份菜价格，在菜单扉页和菜牌醒目位置印制厉行节约的宣传语，主动提醒顾客适量点餐消费，并提供公勺公筷和免费打包服务。加大对餐饮单位的监督指导，检查中发现制止餐饮浪费措施执行不到位的，当场纠正，限期整改，力求让节约理念成为餐饮从业者的自觉行动。
漠河市市场监管局要求干部职工以身作则，率先垂范，带动家人、朋友养成爱惜粮食，文明用餐的习惯。带头拒绝浪费，就餐消费时，主动点小份菜，避免剩餐，争做“厉行节约、反对浪费”的参与者、践行者、传播者。
截至目前，漠河全市共监督指导餐饮单位275家、张贴宣传海报422张、发放桌牌950个、通过LED电子屏滚动播放宣传标语5条，有效营造了崇尚节俭、健康消费的良好社会氛围。
下一步，该局还将持续推进制止餐饮浪费行动，在“光盘行动”的基础上推陈出新，联合美团、饿了么两大网络订餐平台及餐饮企业进一步优化菜单，研究推出小份快餐、小份套餐供消费者选择，满足多样化的用餐需求，促进餐饮业“厉行节约、反对浪费”落到实处。
