中国消费者报大连讯(记者张恒)10月13日，记者从大连市食品安全委员会办公室获悉，自创建国家食品安全示范城工作以来，截至今年10月，大连全市共投入经费6.19亿元，为食品安全工作提供有力支持。
从源头上抓经费保障，大连市食品安全领导小组严把“从农田到餐桌”每一道防线，强化土壤污染管控，对养殖场开展粪污资源化利用设施建设专项执法行动。在庄河市、瓦房店市等5个地区开展测土配方施肥基础工作，并选定庄河市作为试点地区开展化肥减量增效、蔬菜有机肥替代化肥技术示范推广工作。让食品安全建设真正“落地”。
在食品生产环节抓经费投入，大连市强化风险分级管理，全市64家规模以上食品企业实施HACCP体系，354家规模化食品生产企业取得食品相关认证，共获证书425张。绿色食品实现100%可追溯，乳制品、白酒、食用植物油等重点品种生产企业100%建立追溯体系。
在严控市场流通环节上抓经费落实，大连市政府为全市13个食用农产品批发市场配备食品安全快速检测设备，鼓励引导40多家大型商超等配备符合国家规定的快检设备，配齐检验人员，仅此一项大连市政府就投入100余万元。
用经费保障“明厨亮灶”工程实施，在东北三省率先开展“净网明厨、封签送达”行动。严厉打击“地沟油”违法犯罪行为。先后投入2000余万元，建立数字化餐厨垃圾监管系统。
推行食品安全校长负责制，建立中小学集中用餐陪餐制度。开展校园供餐单位“后厨提升计划”，施行“七查七防”及公开承诺制。
在食品抽检环节上舍得经费投入，创建以来,大连市食品安全抽检监测达19.15万批次。新冠肺炎疫情发生后，大连市进一步强化冷链食品安全监管，确保人、环境、物同检，目前，已完成5923批次、68.75万吨食品原料及产品，15.9万人次从业人员核酸检测，完成采样点位204191个，将冷链食品打造为放心食品。
