中国消费者报南宁讯(记者 顾艳伟)9月25日，记者从广西—东盟食品检验检测中心获悉，广西市场监管部门在广西高峰香料物流中心执法检查中送检的八角检测得出结果，在81个批次样品检出二氧化硫含量在0.15g/kg以下的合格样品79批次、不合格样品2批次(含量分别为0.23g/kg、0.45g/kg)。
9月22日，针对有媒体报道广西高峰香料物流中心市场内八角存在因用硫磺熏制二氧化硫超标的情况，广西市场监管局第一时间派出工作组，指导南宁市、兴宁区市场监管部门开展核查。
截至9月24日，广西市场监管部门暂扣八角364吨，并抽检部分样品委托广西—东盟食品检验检测中心，对八角中二氧化硫残留量进行检测。对于检出的不合格样品，市场监管部门将依法立案查处。
据了解，八角是广西传统经济林树种，其果实既可作为食品及原料，也可作为香料工业、药用工业原料。2019年5月，国家卫生健康委发布《关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告》扩大了食品添加剂的使用范围，批准硫磺可用于香辛料及粉(仅限于八角)中的防腐剂，最大使用量为0.15g/kg(以二氧化硫残留量计)。目前，用于香料工业的，国家未制定二氧化硫限值和检测方法标准。
据介绍，联合国粮农组织、世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会对二氧化硫进行过安全性评估，规定人群每日允许摄入量为每公斤体重0～0.7mg，在此限量的二氧化硫进入人体是安全无害的。实验研究表明，二氧化硫残留量随着存放时间的延长而降解，12个月的降解率为32.14%—86.11%；日常生活中使用八角烹调骨头、猪脚等食物后，二氧化硫降解率可达到97%以上。
