中国消费者报报道 为坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，连日来，浙江省各级市场监管部门和消费者组织联合有关部门，积极开展各类拒绝餐饮浪费的活动，号召消费者从点滴小事做起，把勤俭节约自觉落实在生活的行动中，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。浙江省消保委第一时间在微信公众号、网站、抖音三大平台发布“拒绝餐饮浪费”相关信息、短视频，号召更多消费者积极加入“餐饮消费不浪费”的队伍中。
制定标准 规范管理营造氛围
文成县市场监管局、县消保委广泛开展以“厉行节约、反对浪费”为主题的活动。其中，在文成县试行餐饮标准化管理，颁布《放心消费餐饮菜品服务规范》，并在全国团体标准信息平台进行发布，规范餐饮店铺经营，要求做到价签价目齐全，做好菜品原料，重量等内容的公示，优化顾客点餐体验，按需点餐。同时，将反对餐桌浪费倡议行动融入放心消费创建活动中，在组织开展放心消费体验时，把经营者是否主动提醒消费者节约用餐作为一项放心消费体验项目，督促放心消费创建单位自觉抵制餐饮浪费，做文明餐饮消费“维护者”。
庆元县市场监管局联合县消保委推行餐饮“红黑榜”行动，迅速制定了《庆元县市场监督管理局餐饮服务食品安全“红黑榜”及计分制管理实施方案》，在实施食品安全要求的基础上，将实施厉行节约、反对浪费，推行光盘行动等做法取得较好效果作为餐饮单位的加分项目，引导餐饮行业向红榜单位学习，共同营造一个诚信守法，质量安全，杜绝浪费的放心消费环境。
专项检查 倡导带头文明经营
龙泉市市场监管局以学校食堂、养老机构食堂、餐饮企业为重点，对全市餐饮单位开展专项检查，督促各类餐饮单位落实厉行节约、反对浪费的主体责任，推广普及“光盘行动”“公筷公勺”等餐桌文明礼仪，设立文明用餐提示牌，积极引导广大消费者树立科学文明就餐理念，自觉养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯。对检查过程中发现的餐饮浪费严重的单位，在公开媒体通过“餐饮红黑榜”进行批评曝光。
浦江县市场监管局将“光盘行动”纳入日常检查，在加大食品卫生安全监管力度的同时，对各餐饮单位“光盘行动”落实情况进行督查，积极引导督促餐饮行业切实履行主体责任和社会责任，做到诚信经营、文明服务。扎实推进餐饮量化提级工作，确保“光盘·公筷”行动常态化运行。
仙居县消保委利用“网格+监督员”模式，进行倡导“光盘行动”宣传，牵头社区志愿者和网格员，成为“光盘行动义务监督员”，对全县餐饮企业消费浪费现象进行检查和监督，目前各网格点累计向市民和餐饮企业发放了《“文明餐桌厉行节约”倡议书》1万余份。此外，多家大小餐饮企业主动申请成为“光盘行动餐饮示范点”，担起宣传“光盘行动”义务。
广泛宣传 共树餐桌文明风尚
舟山市消保委联合市文明建设中心、市市场监管局、市商务局、市文广旅体局、舟山日报社通过舟山日报、舟山晚报、舟山市场监管公众号、舟山消费维权网向全市消费者和餐饮服务单位发出倡议：大力营造节俭氛围，坚决抵制浪费行为，持续开展“光盘行动”。
遂昌县消保委面向全县大中型餐饮酒店、小型餐馆、乡村农家乐、民宿、机关食堂、学校食堂、工地食堂，开展制止“餐饮浪费”专项行动，发放、张贴“文明餐桌、厉行节约”“浪费可耻、节约光荣”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传标语，着力塑造“适量点餐”“光盘行动”“厨余分类”三个习惯，营造全社会节俭餐饮的良好氛围。(施本允)
