中国消费者报南宁讯(记者顾艳伟)9月27日上午，广西消费者权益保护委员会与广西营养学会联合开展消费体察活动，与消费者一起在南宁万象城肯德基餐厅开启“后厨探秘之旅”，邀请营养专家，现场教授消费者利用剩余饭菜“改膳”再加工，做到营养健康和节约食物两不误。
当天上午，在南宁万象城肯德基餐厅，广西消委会副秘书长唐楚尧、专家团成员谭英跟大家分享并介绍了消费“新风潮”——绿色消费，在现场号召大家一起加入文明、健康、节约资源和保护环境的消费新方式。
“今天邀请了专家给大家科普节约绿色文明健康消费知识，还安排了互动环节，希望通过广西消委会这个平台给消费者和企业搭建一个桥梁，让消费者代表深入企业一线生产环节,进行消费体验，并向企业提出意见与建议，进一步提升消费者满意度，促进消费和谐。”唐楚尧说。
在“改膳能手”环节中，广西营养学会营养专家向大家介绍如何在家里对没吃完的食物进行“改膳”，让食物吃得有创意、有营养：“根据中国居民平衡膳食宝塔，进行丰富的膳食搭配，做到蛋白质、蔬菜水果、碳水化合物等有机组合，不仅能吃得更有创意，体验丰富的口感，还能做到营养健康和节约食物两不误。”
有理论更要有实践，3名消费者踊跃报名参与“改膳能手”的创意搭配环节，将肯德基的原味鸡、鸡米花、玉米粒、黄瓜条、胡萝卜等食材创意搭配出了不一样的新吃法。
消费者马丽芬说：“这次活动很有趣，不仅看到了肯德基的后厨很科学很严谨的管理，工作人员还介绍怎么把这些管理方法用到家里，最后还能学习到在家里做出很有创意的‘改膳’方法，刚刚我就试着用原味鸡试着做了一次创新菜，真的很好吃。今天对‘绿色消费’理念也有了很真实的体验，这样的探秘之旅真的很好玩。”
