中国消费者报杭州讯 9月16日上午，由杭州市市场监管局指导，杭州市消保委、杭州旅游协会、杭州餐饮协会、杭州市会奖协会联合美团共同发起的“拒绝浪费，文明消费”倡议活动在杭帮菜博物馆正式启动。活动旨在号召广大消费者杜绝“舌尖上的浪费”，共同营造“餐饮文明消费”的社会环境。
在启动仪式上，杭州市消保委秘书长陈兆波表示，举办此次活动，是为了深入贯彻落实中央和市委重要决策部署精神，积极引导动员全市社会组织、餐饮类经营者立即行动起来，采取有力措施，有效制止餐饮浪费行为。他提到，吃得文明、拒绝浪费，做“光盘行动”的践行者，需要社会各方力量积极参与，加强行业自律，树立新型餐饮观念。同时杭州市消保委将在倡议活动过程中保护好消费者的合法权益，未来将组织消费义工针对打包菜有无短缺、餐厅对消费者过度点菜是否及时提醒、小份菜标价和分量是否相当等问题进行实地体验，将结果及时向消费者公布，监督拒绝短斤缺两的现象出现。
浙江省消保委副主任兼秘书长崔砺金提到，餐饮企业经营者、消费者、消保委组织在这其中应当发挥积极作用。他强调，从经营者的角度，要成为“放心餐饮”的主角，“文明餐桌”的主人;从消费者的角度，要成为新时代餐饮文明的参与者和践行者;从消保委组织的角度，要成为“鼓励消费，反对浪费”的呐喊者和劝导者，从而树立“俭约适度、文明就餐”的时代新风尚。
在活动现场，杭州市消保委和美团向到场的51家餐饮代表企业发放了6万套可降解打包盒和打包袋。消费者在杭帮菜博物馆、外婆家、楼外楼、知味观、洲际酒店日月轩中餐厅等杭州各大餐饮门店，将有机会获取并无偿使用活动指定的可降解一次性打包盒及打包袋。杭州市消保委相关负责人在接受采访时倡议更多餐饮经营者也能够多启用更环保、更方便消费者的餐饮用具。
此外，此前美团在美团外卖app和大众点评app上线了“小份精选套餐”，新白鹿、吉祥馄饨、超级物种等全国知名餐饮品牌作为首批合作商户，分别推出适配不同用餐需求的小份套餐菜品。美团相关负责人表示，希望通过与更多商户合作推广多场景小份套餐，一方面为消费者降低选择成本，提供合理菜量减少剩菜浪费，另一方面帮助商户合理评估备货量，从供给端同步降低备餐浪费。(施本允)
