近期，黑龙江省市场监督管理局组织完成了食品安全监督抽检任务261批次，涉及食用农产品、糕点、粮食加工品等23类食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品249批次，不合格样品12批次。不合格项目主要是微生物污染、重金属污染、兽药残留、食品添加剂超限量使用。具体情况如下：
一、微生物污染问题
鹤岗比优特启梦商贸有限公司双鸭山分公司销售的标称黑龙江省众麦鑫食品有限公司生产的榆林镇筋饼（生产日期：2020年8月21日），菌落总数、霉菌不符合产品企业标准要求。检验机构为农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）。
二、重金属污染问题
（一）牡丹江市东安区东源海鲜湖鱼批发行销售的虾爬（海水虾）（购进日期：2020年11月20日），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为通标标准技术服务有限公司大连分公司。
（二）牡丹江市东安区魏涛海鲜销售店销售的虾爬（海水虾）（购进日期：2020年11月22日），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为通标标准技术服务有限公司大连分公司。
（三）绥化市北林区水滴汇海鲜之家食品商店销售的虾爬（海水虾）（购进日期：2020年11月7日），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为通标标准技术服务有限公司大连分公司。
三、兽药残留问题
（一）哈尔滨市道里区优美鲜生鲜店销售的鹌鹑蛋（购进日期：2020年11月15日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。
（二）哈尔滨友谊透笼农贸超市王强速冻食品2摊床销售的鹌鹑蛋（购进日期：2020年11月14日），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。
（三）牡丹江市西安农贸市场老李太太镜泊湖鱼摊床销售的扁泥鳅（淡水鱼）（购进日期：2020年11月6日），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为通标标准技术服务有限公司大连分公司。
四、食品添加剂超限量使用问题
（一）宾县宾州多麦烧饼店自制销售的油条（加工日期：2020年10月12日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。
（二）宾县宾州汇客快餐店自制销售的油条（加工日期：2020年10月12日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。
（三）尚志市千里香豆腐脑粥铺自制销售的油条（加工日期：2020年11月10日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
（四）尚志市幸福粥铺自制销售的油条（加工日期：2020年11月10日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。
（五）哈尔滨市平房区阿斗便利店销售的标称大庆市唯美滋食品有限公司生产的雪峰蛋糕（生产日期：2020年11月25日），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）。
黑龙江省市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格食品，已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格食品，请拨打当地12315投诉举报电话进行投诉或举报。
附件：
1.部分不合格项目的小知识
2.餐饮食品及餐饮具监督抽检不合格产品信息
3.糕点监督抽检不合格产品信息
4.食用农产品监督抽检不合格产品信息
