中国消费者报福州讯（记者张文章）12月11日，福建省市场监管局通报2020年第47期食品安全监督抽检相关信息。此期公告的监督抽检信息涉及餐饮食品（含餐饮具）、食用油（含油脂及其制品）等25大类食品共1684批次，合格1656批次，不合格28批次。
食用油（含油脂及其制品）不合格4批次：标称福建誉满冠食品有限公司2019年12月25日生产的食用植物调和油（销售单位为南平市金茂惠购超市有限公司）、标称泉州市康祥粮油工贸有限公司2020年6月6日生产的菜籽油（销售单位为德化县南门粮油店）、标称厦门佳佳福植物油有限公司2019年12月26日生产的花生浓香食用植物调和油（销售单位为漳州市芗城区福福旺食品商行）、标称厦门原光植物油有限公司2020年4月3日生产的食用植物调和油（销售单位为漳州市悦品生鲜超市有限公司），均是乙基麦芽酚不合格。据悉，乙基麦芽酚是一种香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，且能延长食品的储存期。《食品安全标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定植物油脂中不得使用乙基麦芽酚。过量食用乙基麦芽酚会对肝脏有影响，还可能会导致头痛、恶心、呕吐等。
餐饮食品（含餐饮具）不合格4批次：台江区嘉旺餐厅的汤匙（消毒日期为2020年9月28日），大肠菌群不合格；创元（福建）大酒店有限公司销售的海蚌（购进日期为2020年9月2日），经初检和复检，氯霉素不合格；台江区景林餐厅的盘子（消毒日期为2020年9月28日），大肠菌群不合格；台江区牛将军餐饮店的汤碗（消毒日期为2020年9月28日），大肠菌群不合格。
淀粉及淀粉制品不合格1批次：标称昌黎县三才食品有限责任公司2020年4月15日生产的红薯粉条，经初检和复检，铅（以Pb计）不合格，销售单位为福州市鑫惠航超市有限责任公司长乐区分公司。
糕点不合格1批次：标称杭州骏喜食品有限公司2020年5月2日生产的板栗饼，过氧化值（以脂肪计）不合格，销售单位为福清市万万佳购物广场有限公司。经生产企业属地市场监管部门核实，认为该批次产品为假冒产品。
肉制品不合格1批次：泉州市丰泽区新宝德购物商店销售的泡鸭爪（酱卤肉制品）（生产日期为2020年8月27日），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不合格。
食用农产品不合格15批次：漳州新华都百货有限责任公司金峰店销售的鲈鱼（购进日期为2020年9月16日），孔雀石绿不合格；漳州润佳超市有限公司销售的菠菜（购进日期为2020年8月21日），氟虫腈不合格；厦门永辉民生超市有限公司集美杏滨万科店销售的章鱼（购进日期为2020年8月2日），经初检和复检，镉（以Cd计）不合格；连江县兴福兴贸易有限公司销售的芹菜（购进日期为2020年8月10日），经初检和复检，毒死蜱不合格；沃尔玛（福建）商业零售有限公司长乐广场路分店销售的来自邯郸市金都食品有限公司的瘦肉（猪肉）（购进日期为2020年8月11日），经初检和复检，磺胺类（总量）不合格；晋江市青阳利客龙超市销售的鸭蛋（购进日期为2020年8月20日），氟苯尼考不合格；漳州市龙文区菜农便利店销售的菠菜（购进日期为2020年8月24日），氟虫腈不合格；连城县百花佳源超市销售的韭菜（购进日期为2020年8月25日），铅（以Pb计）及镉（以Cd计）不合格；厦门市兴人和商业管理有限公司台湾街店销售的来自厦门夏商银谷禽业有限公司的土鸡（鸡肉）（购进日期为2020年9月2日），尼卡巴嗪不合格；丰泽区万汇便利店销售的番鸭（购进日期为2020年9月4日），氟苯尼考（氟甲砜霉素）不合格；厦门京泰隆百货有限公司销售的鹌鹑蛋（购进日期为2020年9月2日），恩诺沙星不合格；漳州市芗城区锦水亿级鲜超市销售的菠菜（购进日期为2020年8月25日），毒死蜱不合格；厦门市湖里区意三振超市销售的猪肉（购进日期为2020年9月8日），呋喃西林代谢物（SEM）不合格；厦门欣乐海百货有限公司灌口店销售的草鲡鱼（活体，淡水）（购进日期为2020年9月16日），氧氟沙星不合格；莆田市荔城区大兆生活超市销售的菠菜（购进日期为2020年9月24日），毒死蜱不合格。
水产制品不合格1批次：标称青岛佳美洋食品有限公司2020年7月10日生产的深海鳕鱼，N-二甲基亚硝胺不合格，销售单位为漳州新华都百货有限责任公司漳州西洋坪店。
水果制品不合格1批次：标称福建省古田玉井坊食品有限公司2019年12月15日生产的绿葡萄干，霉菌不合格，销售单位为三明市三元区富旺生鲜超市。
