近期，云南省市场监督管理局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务699批次，涉及粮食加工品、糖果制品、食糖、餐饮食品等4大类产品，抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物等指标。其中合格样品694批次，不合格样品5批次。具体情况如下：
一、食品添加剂超限量使用问题
（一）牟定县三鑫小吃销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。
（二）牟定县明月小吃店销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。
（三）腾冲市腾越镇李红芳小吃店生产销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。
二、质量指标不达标问题
（一）西双版纳康之嘉糖业有限公司生产销售的精制片糖，还原糖分不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南云测质量检验有限公司。
（二）西双版纳康之嘉糖业有限公司生产销售的多晶冰糖，色值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南云测质量检验有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，云南省市场监督管理局将责成企业所在地监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施，进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
附件1：食糖监督抽检不合格产品信息
附件2：餐饮食品监督抽检不合格产品信息
附件3：粮食加工品监督抽检合格产品信息
附件4：糖果制品监督抽检合格产品信息
附件5：食糖监督抽检合格产品信息
附件6：餐饮食品监督抽检合格产品信息
附件7：不合格项目小知识
