中国消费者报讯（记者邹本堃）2020年12月31日，中国高科技产业化研究会组织召开了中农海稻（深圳）生物科技有限公司（以下简称“中农海稻公司”）的“海水稻功能稻米新品种选育和产业化推广项目”和“海水稻高抗性淀粉功能米研发和推广项目”两个项目的科技成果项目评价会。与会专家、教授认真听取了项目负责人对项目成果研制开发情况的汇报，仔细审阅了鉴定资料，并就相关细节和应用情况进行了评估和问询。经过评价委员会专家反复、仔细讨论，一致通过，认为两个项目成果设计思路新颖、选育方法独特、产品功能突出、推广应用效果显著，总体上达到了国内领先水平。
稻米是我国的传统主粮，随着居民生活水平的日益提高，居民的消费能力、消费观念及消费需求也在逐渐变化，大米从以地域、口感划分，到如今更加注重品质及功能。在功能农业、大健康产业快速发展的大背景下，中农海稻公司依托中国农业科学院深圳农业基因组所的科研力量，利用耐盐碱海水稻资源品种，采用常规选育配合籼粳架桥结合盐碱地梯度分离选育方法，培育具有更高耐盐碱性和其他优良抗性的海水稻种质资源，配合盐碱地功能有机肥，生产出了高铁、高钙、高叶酸的高端海水稻弱碱米和高抗性淀粉含量的海水稻功能米，据第三方机构检测该系列产品富含多种微量元素，钙、铁、蛋白质、钾等含量均显著高于普通大米，达到优质营养保健大米标准。
据中农海稻公司董事长杨记磙介绍，在众多海水稻功能稻米中，以高抗性淀粉功能米特点最为突出，目前公司已筛选出8个新品种，田间栽培综合栽培性状良好，耐盐碱能力强。在土壤盐分 3‰-8‰、pH8-pH9的中高盐碱地可正常生长；综合抗性强，具有抗稻瘟病、抗倒伏等优良抗性；平均亩产达400公斤以上；抗性淀粉含量可达稻3-30g/100g。如功稻一号高抗性淀粉品系，平均亩产480公斤，抗性淀粉含量达11.4%，食味值80，是普通优质大米的20倍以上，是国内外少有的优质高抗性淀粉品种。经北京营养源研究所实验检测表明，志愿者在食用公司抗性淀粉大米功稻一号后，血糖在30分钟达最高值，血糖的上升幅度低于食用普通大米19%；食用高抗性淀粉米的志愿者血糖比食用葡萄糖的血糖下降速度更缓慢，可使人体血糖升降更平缓；功稻一号抗性淀粉含量达11.4g/100g，血糖生成指数GI值为48.9，是典型的低GI食品（低于55为糖尿病人推荐食用的低升糖指数食品）。
海水稻为我国特有的超耐盐碱、高抗逆性的野生稻资源，是一种能在海边滩涂、内陆盐碱地生长的具备特异种质资源优势的水稻。它的生长并非要依托海水灌溉，由于它不惧海水的短期浸泡，有极强的耐盐碱抗性，所以在内陆重度盐碱地亦可播种生长；而且经过3到5年海水稻项目的实施，可使中、重度盐碱地pH值逐渐恢复到正常状态，达到生态修复和健康改良土壤保障耕地供应的目标，实现了水稻作物育种在超耐盐碱领域的重大突破。
中农海稻海水稻功能稻米系列产品的培育和推广，不仅标志着我国农业发展进入第三阶段，由注重粮食产量，到注重粮食安全，到如今寻求品质和功能并重的“双优升级产品”。而且推动海水稻功能稻米系列品种的种植，对于引领我国农业向功能化、健康化、品质化发展，对于我国耕地红线、保障我国国家粮食安全及提高居民身体水平具有重要意义。
种业被称为农业的“芯片”，良种作为农业高质量发展的重要抓手，也是提高我国农业国际竞争力的关键。中农海稻保护利用我国特异水稻种源，科技创新做好主粮品质升级，不只是要把饭碗端得更牢，也是为了让14亿人吃得更好、吃得更健康。
