中国消费者报北京讯（记者任震宇）12月19日，2020年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛总决赛在北京举行。来自10个城市的高校冠军代表队伍，通过线上竞赛系统与北京主会场连线，“同场”竞技。
“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛由百胜中国联合中国市场监管报社、支付宝答答星球共同发起，于10月9日正式启动，经历练习赛、城市赛和总决赛3个阶段，覆盖全国10个城市超过40所高校。中国市场监管报广泛邀请专家，建立本次竞赛活动题库，全程组织报道系列竞赛活动，针对相关答题情况发布大学生食品安全认知分析，使本次竞赛活动深入校园、走向社会，促进了营养健康与食品安全知识的宣传普及。
出于疫情防控需要，总决赛创新采用了线上与线下相结合的方式开展。来自厦门、广州、成都、昆明、无锡、杭州、上海、兰州、西安等城市赛高校冠军代表队伍，争夺全国总冠军的荣誉。比赛通过必答题、PK题、竞速题以及风险题4个环节，进行⻝品安全和营养健康知识的巅峰对决。尽管有着地理上的距离，但既贴近生活又不乏科学严谨性的食安和营养知识题目，有趣的赛制和紧张的比赛氛围，吸引了参赛高校同学以及现场观众的注意力。
经过激烈的⻆逐，来自广州赛区的广州医科大学代表队最终在10所高校中脱颖而出，获得了全国总冠军。集美大学和浙江科技学院代表队分获二、三名。
百胜中国首席执行官屈翠容表示:“百胜中国把普及食品安全和营养健康理念宣导作为企业义不容辞的责任，自2016年起还公益协办了青少年食品安全与营养健康教育实践活动，累计开展了近470场次食品安全宣传教育活动。”
据了解，百胜中国于2017年在杭州首次发起“百胜杯”活动，今年与中国市场监管报社等合作，比赛规模继续扩大，参与形式更为丰富多样，练习赛阶段有超过230万人次线上参与知识问答。城市赛环节，各高校参赛队除了进行知识竞赛比拼外，还增加了科普创意抖音评比、食品安全和营养健康知识辩论、互动游戏等环节。参加活动的各方代表表示，下一步，将进一步开展“食品安全进校园”风险交流活动，提升科普教育和宣传的受众面和影响力，形成各方各尽其责的食品安全风险交流格局。
