中国消费者报讯 9月27日，由中国新闻周刊主办、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂支持的2020 中国大运河文化南北对话在北京举行。对话汇聚了多位知名学者、酒文化专家，以“千年运河 诗书酒画”为主题，就大运河文化的保护、传承与创新展开深入探讨。
一条大运河，把古道西风的蓟北和杏花春雨的江南紧紧相连，2500多年来京杭运河扮演着南北漕运黄金水道的重要角色，繁育出独特的大运河文化。
《百家讲坛》主讲嘉宾，上海开放大学教授鲍鹏山以《大运河上漂来的诗》为题，讲述了京杭运河之上的诗词文化。他认为大运河最容易唤起人们的乡愁，在一千多年的时间里，大运河的流淌保证了中国南北民风相同，人心相通和文化认同。
北京市委宣传部副部长、北京市政府新闻办主任徐和建表示，当下我们探讨大运河文化的当代价值，是以“诗书酒画”为载体，深入理解大运河文化的深刻内涵，为沿岸城市相关产业发展提供新的思路，如何把这些多元化的文化形态落在实处，传承并发扬光大，是我们聚焦“一河水、一脉情”进行深入探讨的关键。
北京顺鑫控股集团有限公司党委书记、董事长王泽在致辞中表示，大运河文化带的建设，为酒文化的发展提供了广阔平台和发展机遇，希望南北酒文化能在碰撞中擦出火花，在交流中获得升华，为大运河文化带的建设注入新动力。
北京市顺义区委常委、宣传部长贺亚兰在致辞中表示，以牛栏山二锅头为主要代表的北京酒文化在大运河文化中独树一帜，是京味文化的重要组成部分，并根植京城百姓心中。
千年以前山阴兰亭的那场酒醉，让王羲之留下千古绝唱《兰亭序》，为何文人多钟情运河?首都师范大学教授，中国文艺评论家协会副主席，中国书法家协会理事叶培贵表示，曲水流觞是古代文人一大雅事，绵延千年的大运河为文人墨客的创作提供了非常好的场域。这也再次证明，大运河不仅是经济生活的长河，更是书法文化的长河。
有水流淌的地方，就有酒，有故事。更巧的是，北有二锅头白酒，南有绍兴黄酒。一白一黄，打造了流动的酒文化长廊。中国酒业协会理事长、中国酿酒大师宋书玉说以河兴游，以酒兴文，以酒兴河，让大运河因美酒更美，让美酒因大运河更香。
北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂党委书记、厂长宋克伟。
“二锅头，三百年，源自牛栏山里面”这首童谣是牛栏山二锅头的历史写照。北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂党委书记、厂长宋克伟表示，二锅头酒，植根百姓之家，寄托了普通民众长寿、富贵、康宁、好德、善终的五福追求，未来牛栏山二锅头将继续做好传承、发展、创新京味文化，为大运河文化带建设贡献自己的一份力量。
历史上的酒文化传承至今愈加浓郁飘香，未来之路又将如何行进？酒文化学者们在南北酒文化对话环节中对此进行了深入探讨。中国文化学者、原《中国周刊》总编辑、《南风窗》总编辑朱学东，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理徐东良，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂副厂长陈世俊等嘉宾围绕着酒文化内涵、酒文化传播、酒文化的传承与创新等议题表达了自己的观点。(刘志显)
