中国消费者报济南讯(王海波 王义勇 记者尹训银)近日，为迎接国家食品安全示范城市和省食品安全先进城市复审，山东省潍坊市滨海区在做好疫情防控和经济发展工作的同时，组织食安办各成员单位对区内各大市场全面开展食品安全监督检查，大到食品安全许可，小到门店、摊位环境卫生，这些食品卫生安全的“守卫者”将各项监管工作落实到位，进一步提升工作能力和服务水平，全面守卫人民群众“舌尖上的安全”。
3月27日，记者跟随潍坊市滨海区市场监管局工作人员来到位于央子街道的潍坊渤海国际水产市场，对市场内各门店的食品安全卫生经营情况进行详细的检查和督促。据了解，按照防控疫情要求，海鲜超市开通网上下单统一配送的模式，进一步保证食材的卫生安全审核。“我们每天早上8点都去到市场购买各类食材进行检测，保证在9点前得出结果，把各项数据上报至相关部门，并严格按照规定及时公布食品检测结果，以保证市场上所销售的产品合格，能让百姓们放心吃。”渤海国际水产市场食品卫生安全快检室检测员林淑亭告诉记者。
食品卫生安全工作小组还前往中央生活广场、驾屋农贸市场等地进行督导检查，督促食品生产经营企业规范行为和疫情防控工作落实，进一步明确责任，细化各项政策要求，对不规范的企业商户勒令整改，全力做好迎审工作，推动滨海区食品安全工作整体提升，大幅提高人民群众食品安全满意度。“在疫情防控期间，一定要做好防护，必须规范佩戴口罩，定期对摊位消毒，气温上升之后，及时加固纱窗，做好食品安全工作。”滨海区综合行政执法局央子市场监管所副所长陈效杰在进行食品安全检查时说。
据了解，本次检查主要针对各经营类门店口罩佩戴、证照齐全、索票索证、卫生保洁、消毒消杀及摊位清洗消毒，产品的进货检查验收、购销台账，安全使用期、“三防措施”等方面进行专项督查检查，并对各类产品进行随机抽样快速检测，检测其是否存在添加剂超标、有毒有害物质，对存在的问题给予指正和规范。“根据疫情防控需要以及国家食品安全城市复审工作要求，滨海区加大对恢复营业的食品经营行业监督检查力度，发现问题立即整改规范，充分利用好食品快速检测室，做到快检结果及时公示，保障群众食品安全。”滨海区综合行政执法局食品科科长王晓军说。
下一步，滨海区将结合前期摸排整治情况，持续加大对辖区内24个业态的检查督促力度，细化分工，完善网格监管责任体系建设，落实问题整改销号制度，确保将发现问题全部落实整改到位。有关部门将落实属地与行业责任，把复审工作做到前面、做在平时、做在细处、做实做细，建立长效机制，确保顺利通过国家食品安全示范城市和省食品安全先进城市复审，为创建“现代海洋产业基地、美丽生态滨海新城”打下坚实基础。
