作者丨邹申
被维维股份(600300,股吧)（600300.SH）以“包袱”的形式卖掉之后，营收和净利润持续双降的湖北枝江酒业股份有限公司（下称 枝江酒业）似乎想通过快速的逆袭“洗涮”近两年的被动。
“枝江酒业的‘小目标’是在上半年亏损2000万元的背景下，四季度单季度实现盈利，而且明年实现100%以上的销售额增长，净利润超过一亿元。” 在9月16日枝江酒业真年份招商大会上，枝江酒业新董事长朱伟提出了包括2020年业绩、2021年业绩以及招商计划等四大短期目标。
江苏综艺集团接下枝江酒业这块铁疙瘩，却因新帅朱伟“十条新政”打前锋引来无数路人驻足。然而聚光灯下，枝江酒业的羸弱一览无余。在净赚一个亿的“小目标”背后，是枝江酒业8年间销售额持续下跌和近3年内的持续亏损。
此次新董事长朱伟推出新品牌“真年份酒”系列酒助力枝江酒业重回“鄂酒之王”这条路，在其价格直接碾压百年金字招牌“百年枝江”、“柔雅枝江”三倍的高定价基调上，能否在一年的新品牌塑造中实现净利润超一亿神话备受业界关注。
亏损还在加大 开启一年一亿净利战略
止损、团队建设以及盈利，一环扣一环。而这个链条的终端，是枝江酒业新董事长朱伟重返“鄂酒之王”的巅峰思路。而今，这条路似乎刚刚启程。
继“十条新政”之后，9月16日的枝江“真年份”系列招商大会上，朱伟给枝江酒业定下了更确切的目标：第一，即在上半年销售业绩下滑超过30%的背景下，争取四季度单季度实现两位数增长；第二，在上半年亏损2000万的背景下，四季度单季度实现盈利；第三，枝江真年份新品，在12月底招商达到200-300家，明年再扩充200家；第四，明年实现100%以上的销售增长，净利润超过1亿。
然而让朱伟不能回避的现实是，近两年枝江酒业一直还处在营收亏损，净利润倒挂的泥潭中。
根据枝江酒业老东家维维股份此前发布的财报显示，2020年上半年，维维股份酒类产品（以枝江系列产品为主）营收为1.67亿元，同比减少0.75亿元，净利润为-1871.29万元。这才是“枝江维新”真正的起点。
而在此之前的8年间，枝江酒业营收已经从2012年的15.59亿元跌至2019年的1.79亿元，净利润则从1.78亿元一路下滑至亏损。其中，2017年-2019年3年连续亏损1.25亿元。而朱伟刚刚定下的超1亿元的净利润规模，已经是7年前的老皇历了。
亏损还在继续，来年的“小目标”要怎么圆？
即使如此，但朱伟在枝江酒业新官上任点燃的“十把火”――十条新政，已经打响了“枝江维新”的第一枪。
9月1日，朱伟在其个人头条号宣布，正式接任枝江酒业董事长、总经理、销售公司总经理职务。一份工资两份活儿，大老板的“社畜”待遇，朱伟过得如鱼得水。自上任以来，朱伟针对枝江酒业在其个人头条号上连续发布了十条新政。
9月11日，朱伟发布了第十条新政后，其个人头条号还陆续发布了枝江酒业生产车间、经销商订购微信截图、发布会现场等信息，如果你不曾了解过他的身份，你会觉得这是一个经验老道的“微商”。也正是这样的氛围，让不少人对枝江酒业的十条新政发出了“重在营销”的质疑。
对于这番质疑，朱伟在社交平台反驳，“产品品质是枝江酒业未来发展的立身之本，是基础，是前提，是一切的一，是一的一切，是我们要精心呵护的企业的眼睛。”
“枝江十条新政从整个产业端结合渠道端以及消费端去看，其实就是做了“六个聚焦”，那就是：聚焦核心市场、聚焦核心品项、聚焦核心渠道、聚焦核心客户、聚焦核心终端、聚焦核心团队，通过这几个聚焦，对于枝江未来三年中长期的战略，有了一个很好的支撑。”中国食品产业分析师朱丹蓬对鳌头财经表示，但至于能否完成1个亿的净利润，还需要等今年的调整效果出来之后才能判断。
噱头大于产品？真年份酒处境尴尬
那么，枝江酒业的品质到底如何呢？
从十条新政可以看出，枝江酒业的手牌是“真年份酒”。事实上，朱伟对于“真年份酒”的概念输出乐此不疲，他曾多次在公开场合强调，无论是贵州醇还是枝江酒业，抑或是将来可能收购的其他酒企，“真年份”将是一以贯之的核心定位和发展主线。
据了解，目前枝江酒业即将重磅推出的“真年份”系列分别是3年、6年、12年三款单品已经发货，每瓶市场零售价分别为268元、528元、1188元。
值得一提的是，在朱伟打开“真年份”这张手牌之前，枝江酒业对自己“真年份”身份并没有认知。而是将重点集中在向中高档价格带转型上。
比如，百年品牌“百年枝江”、柔雅品类“柔雅枝江”，都是从历史文化的角度对其产品进行再包装。上述产品目前单瓶零售价约在90元-400元不等，即便是价格最贵的百年枝江，比起“真年份”系列，也仅仅是在价格带下游。
实际上，目前年份酒市场并不成熟，价格乱象、虚假年份等问题层出不穷。尽管中国酒业协会曾在2019年提出白酒年份酒标准，但尚不具强制执行力，无法被约束的“自由”市场让消费者对于年份酒又爱又怕。
白酒营销专家蔡学飞表示，年份酒概念属于消费者认知成熟并且带有溢价能力的品质概念，但是目前市场比较混乱，需要强大的资源进行消费者教育，只能说是一个突破口，但是企业整体发展还是要靠品牌、组织、经销商实力等综合竞争力。
朱丹蓬对鳌头财经分析，“喝好一点，喝少一点”已经是消费端的刚需、共识以及消费思维，真年份匹配了消费端核心需求和诉求。关键的问题在于，产业端与消费端之间的信息是否能够对称，品牌信任度能否形成良性沟通，建立良好的信任关系。这是真年份酒能否帮助企业实现突破的一个关键因素。
回看枝江酒业过去的辉煌，连续六年行业前十，连续八年湖北第一，“百年枝江”曾经是块明晃晃的金字招牌。眼下，无论是品牌力还是市场基础，枝江酒业已经和酒业大流相去甚远。
鳌头财经就以上品牌底蕴以及招商进展等问题，致电枝江酒业相关负责人，不过截至发稿日，未得到关于上述问题的回复。对此，鳌头财经将持续关注。
