中国消费者报南昌讯(龚晓红 记者朱海)9月10日上午，江西省南昌市举行“保障食品安全、制止餐饮浪费”主题宣传活动启动仪式，南昌市市场监管局向全市市民发出“保障食品安全、制止餐饮浪费”倡议。
倡议书呼吁：
引导文明理性消费。各餐饮单位要在店内醒目位置摆放“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐，剩餐打包”等提示牌，自觉抵制铺张浪费。要树立科学饮食新理念，积极引导顾客适量点餐、按需点餐，共同营造良好的餐饮氛围。
创新经营服务方式。各餐饮单位要积极倡导并践行“文明餐桌”行动，积极推行“分餐制、公筷公勺”，科学合理设计菜单，调整菜品数量、份量，提供“半份、半价”以及“小份、适价”服务方式，落实“光盘行动”。规范外卖一次性餐具使用，提供环保打包服务，杜绝过度包装等浪费行为。
加强食堂用餐管理。各学校、企事业单位食堂要加强原材料从采购到餐厨废弃物处置全过程管理，减少采购中的浪费行为，推行定量按需备餐，避免浪费。要尽量减少厨余垃圾，推进餐厨垃圾集中化处理。
活动仪式上，南昌市市长黄喜忠带头在倡议墙上签名。餐饮企业、食品企业、学校食堂代表也纷纷承诺：厉行节约、反对浪费，倡节约之风，行节俭之举，开展光盘行动，制止餐饮浪费。
启动仪式现场，南昌市市场监管局局长徐云辉发出倡议。
各界代表纷纷签名承诺。
