拜城油鸡属肉蛋兼用型鸡种，皮肤和肌肉间有一层很薄脂肪层，而且这个脂肪层散发出特殊的香味，所以称它为油鸡。2010年1月15日，拜城油鸡被列入国家畜禽遗传资源名录。
7月7日喀依库拉克村的139户贫困户，分到了来自拜城木村原农油鸡场的6950只拜城油鸡鸡苗，每个贫困家庭还分到了1袋鸡饲料。这次扶贫项目由对口援疆单位温州商会提供资助，项目的实施为贫困户脱贫致富提升了信心。村民艾海提·买买提努尔分到了鸡苗高兴的说：“这些鸡苗，在我眼里就是一个个新希望，我们家的日子一定会越过越红火！”
（新疆出入境检验检疫局驻拜城县察尔齐镇喀依库拉克村工作队王静供稿）
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