“今天，是我们察汗乌苏村额吉锅盔进驻哥俩连锁超市的好日子，不一会儿，我们就卖了200多个锅盔，相信在“锅盔”书记陈彦斌及驻村工作队的帮助下，我们牧民的生活一定像我们额吉锅盔卖点一样，红红火火的。”7月30日，和静县额勒再特乌鲁乡察汗乌苏村额吉锅盔作坊负责人乌仁其米克一边忙着卖锅盔，一边说。
笔者在现场了解到，为打开额吉锅盔的销售市场，额勒再特乌鲁乡党委、政府及驻察汗乌苏村工作队积极同哥俩连锁超市取得联系，即：通过八县一市20余家连锁超市，线上线下销售额吉锅盔，超市负责为额吉锅盔免费提供保鲜柜、物流配送等服务。
另外，额勒再特乌鲁乡专门成立30人销售团队，在和静县各大小区、人员密集场所推销额吉锅盔，每天售卖锅盔200个左右，销售额近2000元。因到处推销锅盔，为额吉锅盔代言，乡党委书记陈彦斌被当地牧民亲切地成为“锅盔”书记。
锅盔又叫锅魁、钢盔馍、干馍，是巴州牧区居民传统风味面食，尤其在查汗乌苏村，妇女们做出来的锅盔更是远近闻名，何不把它变成一份致富产业呢？今年6月，额勒再特乌鲁乡党委、政府及驻查汗乌苏村工作队从妇女擅长做锅盔入手，在村里组建成立了额吉锅盔合作社，选择10户手艺高超的贫困户，分别在她们的庭院里打造了10口专门烤制锅盔的灶。
据巴州畜牧兽医局驻和静县额勒再特乌鲁乡察汗乌苏村第一书记、工作队队长宫昌海介绍说：“合作社于6月20日正式对外营业，共吸纳36名贫困妇女加入合作社，其中，有20名为合作社长期固定会员，10元一个锅盔，9元助力牧民脱贫，1元自助贫困学生，为脱贫攻坚注入新的活力。”
贫困户巴叶说：“目前，我们察汗乌苏村的锅盔有4种味道，一种是原味的，也就是传统锅盔，在这个原味锅盔的基础上，我们又做了创新，干果馅料、纯羊肉馅料和韭菜鸡蛋馅料的。现在，村里成立了额吉锅盔合作社，有了专门的灶，一次能烤制6个锅盔，既不用担心销售问题，又能起到多劳多得的作用，更加坚定了我致富的信心和决定。”
陈彦斌说：“今天，是察汗乌苏村的额吉锅盔第一次走进电商加连锁店销售大平台，今后，额吉锅盔将通过线上线下提高销售额。过去，察汗乌苏村的牧民都多少存在着较为严重的“等靠要”思想。在接受新事物、新思想上还欠缺拼搏的冲劲。现在，困难群众都从额吉锅盔上看到了增收致富的希望，巩固脱贫成果的思想更加坚定，按照保守估计，每天销售100个来看，年收入能达到36万元，效益十分可观。下一步，额勒再特乌鲁乡将引进真空包
装机。未来，我们察汗乌苏村的额吉锅盔一定会成为一个品牌产品走出和静，走向全国各地。”（唐玉 甘世兴）
