3月25日至30日，川渝地区迎来了最美丽的季节，此时到处飘荡着甜蜜的油菜花香，泛着青青色彩的油菜荚随风轻拂，正在吐出的鹅黄色的柳芽让人留恋忘返。
在这个美丽的季节，在郑州商品交易所的大力支持下，期货日报社与中信建投期货联合举办了2018年川渝地区菜系生产形势调研。
作为传统的油菜种植区与菜粕、菜油主消费区，川渝地区的油菜籽产量与菜粕、菜油年消费量等均在国内市场占据重要地位，是期货市场各主体做菜系品种研究与投资不可忽视的重要部分。
在此次调研过程中，组织方将带领全体考察队员对川渝地区的油菜种植、油菜籽压榨、菜粕与菜油的流通与贸易及消费情况等进行重点调研，对当地菜系产业企业利用期货市场工具与平台的情况进行深入了解，同时对临储菜油的竞价销售、市场库存与消化情况等进行深入了解。另外，站在川渝地区菜系市场角度，放眼全国乃至全球油脂、粕类市场，对今后国内外菜系市场形势做出评估，宣传与推广成熟的产业企业利用期货工具的经验与模式。
3月26日，我们首先在我国著名的麻辣火锅之乡――重庆市进行了菜系市场调研，重点走访了当地两大集植物油脂油料进口、生产加工、贸易与销售等的龙头企业。
从当日调研的情况分析，来自麻辣火锅之乡的市场信息利多菜油。
第一，做为国内菜油的重要销区，重庆市及其周边地区对菜油的需求是刚性的，近年来一直呈现增长态势。
第二，与往年同期相比，当前当地菜油库存偏低。
第三，国储菜油压力减弱，当地菜油市场已迎来市场化时代，加上当前价格处在偏低价区，市场看好后期价格的心理偏重。
另据期货日报记者调查，以下市场情况也值得投资者关注：
一是虽然重庆市是菜油主销区之一，但因其小包装油市场占比较大，当地对于浓香和四级菜油的刚性需求较强。
二是当菜油与豆油的价差在600―800元/吨时，中包装餐饮用油会出现豆油明显替代菜油的现象，所以当前菜油的需求较2016年与2017年有所萎缩。
三是临储油去库存虽然接近尾声，但临储和定向销售的菜油消化完毕仍需一定时日。
