北京商报讯
（记者 钱瑜 郭白玉）饮食概念昨日发布《以配售方式于香港联合交易所有限公司创业板上市》的公告，称公司将于今日上午开始在创业板买卖，股份代号为8056。
根据饮食概念的招股文件，饮食概念主要向中高消费人群供应亚洲式、西式和意式菜肴，截至今年7月，饮食概念旗下拥有及经营的餐厅包括BLT Burger、Lupa及Bread Street Kitchen等21个品牌的23家餐厅，餐厅主要位于香港苏豪、圆方、海港城等黄金地段。据悉，饮食概念是在7月底通过的上市申请，此前饮食概念就曾冲击过主板，二战再向港交所提交创业板上市申请。而颇受各圈关注的是，王思聪持有的私募基金普思资本也将成为饮食概念的大股东之一，根据公告，饮食概念上市后，王思聪的持股比例为10.11%。
除了饮食概念，皇玺餐饮也将于8月8日登陆港股。业内人士指出，餐饮企业在港股上市的确定性比在国内A股上市的确定性更大，也是这些企业在港上市的原因之一。尽管A股上市的前景不被看好，但餐饮企业上市融资的热情一直居高不下，港股市场成为不少企业的方向。
目前A股市场上，如果包括已经转型的湘鄂情，总共只有3家餐饮企业，湘鄂情（现名“中科云网”）、全聚德和西安饮食(000721,股吧)，湘鄂情上市之后，俏江南、净雅、广州酒家、顺峰、狗不理、嘉和一品等多家餐企谋求上市均以失败告终。而反观港股市场，唐宫、喜尚控股、小南国、味千中国、呷哺呷哺等企业都已经成功实现上市。
