据第一财经，2012年就有海底捞将上市消息传出，今年4月路透称，海底捞正准备赴港IPO，拟融资6-7亿美元，推动品牌全球化。与海底捞相关联的两家企业已先后登陆资本市场：2016年独家底料供应商颐海国际在港上市，2017年海底捞旗下冒菜品牌优鼎优（U鼎冒菜）登陆新三板。
据证券时报・e公司，海底捞与多家A股公司有业务合作，是国联水产(300094,股吧)、佳沃股份、安井食品、京粮控股、广泽股份的客户。这些上游供应商或受益于海底捞的规模迅速扩张，对比来看，港股颐海国际在2017年的净利润就同比大增39.6%。
另据新浪财经，雪榕生物5月初与海底捞对外投资平台海悦投资战略合作，布局食用菌领域，并进行资本领域合作；金螳螂(002081,股吧)与海底捞等战略合作，探索创新连锁产业装修的合作模式；用友网络(600588,股吧)与海底捞子公司设立了餐饮云服务公司。
今年初，海底捞董事长助理叶鹏曾表示：“一直有IPO的打算，在等合适时机。”据每日经济新闻(博客,微博)，作为海底捞创始人及控股股东，张勇、舒萍夫妇持有62.7%股份，据2017年胡润百富榜榜单，张勇、舒萍夫妇以50亿元的财富排名第825位。随着海底捞的上市，二人财富有望倍增：
根据同在港股市场的呷哺呷哺火锅连锁店30倍市盈率估算，海底捞市值可达358亿元；根据张勇、舒萍夫妇的持股比例，市值将达225亿元，将提升至2017年胡润百富榜榜单的第129位。
