无缝青年头、“一边倒”、大背头……9月28日,一场发型展示秀在前门大街上演,模特顶着富有年代感的发型登台亮相,仿佛一下子穿越回几十年前。舞台后,一家美发店刚刚开门迎客,老字号四联美发在前门开设新门店。明亮的装潢、精致的牌匾、崭新的电动理发椅,乍一看,这家老字号显得年轻不少。
四联美发今年已经62岁,论根源,它曾是融入京城的“外地人”。上世纪50年代,北京的服务业水平亟待提升,上海的一些餐饮、服装、洗染、照相、美发等服务业名店纷纷响应“繁荣首都服务业”的号召,陆续迁往京城。华新、紫罗兰、云裳、湘铭4家上海知名理发馆的师傅们,也纷纷带着家伙什儿乘同一列火车来到北京。1956年7月27日,这四家理发馆正式组建成一家国有企业,“四联”的名字由此诞生。
四联美发副总经理王然介绍,四联美发的门店此前集中在北边,很多南城的百姓来店里理发不方便,这次在前门开店,可以更多地服务南城百姓。开在老字号聚集地前门大街,也可以更好地传播四联的文化。
和普通的理发店相比,老字号美发店有啥特别之处?顾客们最有发言权。张大妈一家是四联的老顾客,今天她带着5岁的外孙出来理发,追着最熟悉的理发师徐师傅到了前门。“我外孙从两岁开始就是徐师傅给理发,看来以后要经常来前门剪头发了。”张大妈说。
让张大妈感到踏实和放心的是老字号美发店里传承的“讲究”。顾客用的围布、毛巾都是一客一消毒,每位顾客理发前,理发工具也会用酒精消毒。此外,男女美发服务分开也是四联的特色之一,为了让技术更加精湛,学习男发的理发师只服务男性顾客,女发亦是。