中新网北京新闻10月24日电 (记者 杜燕)“授渔计划・平安成长”精准扶贫餐饮人助学行动在京启动，将携手餐饮界爱心企业在中国欠发达地区开展扶贫助学和教育培训，并与授渔计划项目学校进行结对帮扶，援建“双师课堂”教室，关爱困境青少年成长，助力扶贫攻坚，首批计划资助150名困境学生。
以公益推动职业教育发展，让困境学生接受公平教育，授渔计划自2013年正式成立以来，资助近万名困境学生实现上学梦。除帮助完成职业教育之外，还“一键对接”包括餐饮企业在内的实习工作单位，精准挖掘就业岗位，实现对贫困学子的直接就业输送，帮助他们迈出从艰难求学到圆梦职场、从深陷贫困到摆脱贫困的重要一步。
授渔计划学子李金龙是“公益+餐饮企业助成长”的受益者。他出生于甘肃平凉的小山村，从小父母外出打工，他和两个弟弟由爷爷照顾长大。他希望有一天能拉着爷爷的手，走出山村去看看外面的世界。2014年，李金龙中考失利，灰心丧气准备外出打工的他，在授渔计划的资助下得以进入河北省涿州的项目学校继续完成学业，自此走上了不同的成长发展之路。他努力学习，并于2015年顺利进入北京宴工作，成为一名厨师。三年的磨砺实践，李金龙从传菜工成长为厨政部的相关负责人，从一句话都不说的“闷葫芦”转变成能吟诗作赋为顾客介绍菜品的资深大厨。“感谢授渔计划给我改变人生的机会。”如今，刚满20岁的李金龙已是家里的顶梁柱，一双烹制美味的双手让他找对了脱贫路和发展路。
“扶贫更重要的是扶持贫困人口对贫困的认知，和对未来赋予的一种渴望。授渔计划‘授人以渔’的公益理念是一种方法、一种思维，为困境学子打开了一扇窗。”北京宴禧餐饮管理有限公司董事长、俏江南CEO杨秀龙在活动现场表示，作为授渔计划的项目合作伙伴，5年来为来自西藏、云南、四川、湖北等贫困山区的600余名困境学子提供就业，他们在岗位上练就本领、提升技能，拼搏成长为企业的骨干力量，收获自身效益与自我价值的双丰收。
世界中餐业联合会会长杨柳表示，未来，世界中餐业联合会将鼓励更多的餐饮企业加入到授渔计划精准扶贫助学行动中来，为更多的贫困家庭培养优秀人才。
此外，为推动青少年学子平安教育，授渔计划携手公安部扶贫办、中国人民公安大学推出“授渔计划・平安成长”项目。中国公安大学犯罪学学院院长任士英现场以《平安教育对青少年成长的重要性》为题做了主旨演讲，并介绍了涵盖法制、安全、心理、禁毒、中国传统文化五项教育的《授渔计划・平安成长读本》，呼吁社会关注青少年平安教育。同时，任士英表示，布卡互动“双师课堂”授课终端将会在公安大学落地，它将作为“授渔计划・平安成长”项目的样板间，将青少年平安健康成长知识通过“互联网＋教育”的新模式，快速、高效地输送到欠发达地区，有效实现让受助学生享受平安成长的优质教育资源。
现场，中国社会福利基金会授渔基金、授渔基金会秘书长高继辉向与会来宾介绍了授渔计划的发展情况和项目“扶贫”+“扶智”的公益模式，阐述了同步开展扶贫助学和建设“双师课堂”教室的重要意义。与会嘉宾还围绕“餐饮行业如何助力精准扶贫”主题内容进行深入对话。
当天，授渔计划获捐赠善款41.5万元，“授渔计划・平安成长”精准扶贫餐饮人助学行动还与项目学校河北女子职业技术学院、四川省德阳市旅游职业学校代表结成“帮扶对子”。(完)
