6000多客商汇聚11月3日在保定徐水举行的刘伶醉封坛大典。
刘伶醉酒品制作全部采用固态发酵。图为老厂区的酿酒车间。
中新网北京新闻11月3日电 刘伶醉封坛大典11月3日在保定徐水隆重举行。来自京津冀等地的6000多名客商云集。封坛大典上，10坛共1000斤老酒现场拍卖36万元。
据史料记载，晋代“竹林七子”之一的刘伶，曾千里迢迢到北方遂城，即现在的河北省保定市徐水区访友张华。张华以当地佳酿款待。传说刘伶饮酒后，大醉三载。刘伶醉酒因此得名。
参观酒厂老厂区便能发现，刘伶醉烧锅可以追溯到金元时期，至今连续酿酒近千年。酒厂内现在仍然拥有16个连续使用近千年的酿造池，还有3个由百年窖池所组成的酿造车间、明清时期沿用至今的近百个地下酒海。
业内人士称，近年来，老酒越来越受关注和青睐，年交易额约50亿元，并以年均30%的速度增长。
与众多老酒相比，刘伶醉的优势是轻包装、重品质。例如封坛大典上的刘伶醉老窖，看上去只是一个普通的酒坛，并无额外华丽的包装，但酒品制作全部采用固态发酵，酒香醇正，气味甘甜，入口绵柔，深受赞许。（完）
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