京东618已经结束了一段时间，然而如果要评选618京东家电的厨电类排行榜，通常会分为中式厨电和西式厨电，想必会入围，之所以厨电细分为中式和西式，一是因为厨电从2014年以来就是领域中增速最快的品类之一。而是80、90 后成为消费的主力军，他们也可以更加适合西方生活方式，不仅带动了厨电产品的高端化发展，也使得厨电产品逐渐分为中式厨电和西式厨电两大阵营。
提起西式厨电，我们不得不提起被誉为美国“百年厨电品牌”汉美驰，它是公认被女性消费者所追捧的品牌。
图片来自官方
据了解，西方人一向注重厨房的格调，中国人注重厨房的实用性，你有咖啡机，我有豆浆机；你有电烤箱，我有电磁炉；你有面包机，我有电饭煲……两者的区别就像是为两个星球同源生物准备的。
破壁机，无疑是西式厨电的典型代表。而汉美驰正是以破壁机闻名于世。
1910年，发明了交直流通用马达的路易斯・汉密尔顿（Louis Hamilton ）和切斯特・美驰（Chester Beach）在美国联手创立了汉美驰（Hamilton Beach）品牌。同一年，一位名叫嘉柏丽尔・香奈儿的服装设计师在巴黎创立了香奈尔品牌。
或许是因为厨电从2014年以来就是领域中增速最快的品类之一。根据相关数据统计，2014-2016年，厨房电器市场规模分别达到666亿元、743亿元和846亿元，年均增长率超过10%，增长水平高于整体家电市场。
厨电高速增长主要有两大原因：地产红利逐渐消失以后，消费升级趋势和消费需求的持续升级迭代，新产品淘汰老旧产品推动了厨电产品发展；二三线城镇化发展提供的巨大动能，尤其是在农村家庭厨电产品保有量较低的情况下，城镇化率的提高以及农村人口逐渐向城市迁移的需求释放，加上80、90 后成为消费的主力军，都拉动厨电高速增长。而随着消费升级对厨电产品的强大推动，不断向高端化趋势发展的厨电产品逐渐诞生两大分支：中式厨电和西式厨电。
图片来自官方
就像香奈儿如今已经成为世界时尚界的潮流风向标一样。经过108年的发展，在北美每3个家庭就有1个使用汉美驰家电，平均每销售5台美式咖啡机就有一台是汉美驰，咖啡机全球销量更超过50000000台！
汉美驰在西式厨电市场，已经成为香奈儿一样的存在。够在上百年的漫长岁月里能一直引领潮流的品牌，必然对市场大趋势有着敏锐的嗅觉和敢为天下先的超前步伐。
汉美驰就很好的诠释了这一点。2012年，汉美驰刚刚进入中国，就开始与京东合作。2014年，双方开启深度合作计划。
正因为京东平台的助力汉美驰在京东的年复合增长率超过50%。特别是优势品类破壁机增长远高于其他品类，美式炖锅是品类TOP5的品牌，而极具西式厨电特色的华夫饼明星机型26030-CN更是品类TOP3的产品。
早在2017年，汉美驰通过京东平台开始涉足社交电商，与京东社交电商的重要产品“购物圈”开展深度合作，重点发力“美食圈”这一兴趣圈子。“购物圈”是基于微信好友关系链的社交分享内容导购社区，涵盖了图文、咨询、视频、直播、问答等多种内容形式，满足消费者逛、问、聊、晒等需求；在“美食圈”，丰富的内容形态能够多方位呈现出美食制作过程，大大提升对产品功能性的体现；结合京东大数据分析的用户搜索和购买习惯，还能为消费者提供针对性的家电购买建议作为参考。通过定制化的美食内容和食谱的推广，汉美驰在京东“美食圈”的小家电品牌中，始终保持在前三甲。
图片来自官方
随着无界零售时代的到来，京东接连推出京东之家、京东家电专卖店等融合了线上线下的创新商业模式。汉美驰再次走在了时代前端，在京东之家的2家旗舰店提供了专供破壁机型号，以具有增长属性和吸流的产品，形成线下体验、线上成交的闭环，拉动了整个品类的销售增长。
就如同无界零售时代，渠道的边界将被彻底打破一样，传统的中式厨电四大件：电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机，也正走向中西合璧。而西式厨电的“四大件”：破壁机、咖啡机、烤箱、净水器，正在成为中国中产阶层家电的代表。
汉美驰中国区总经理何苗认为，这意味着中国的消费者已经从怎样吃饱过渡到怎样吃好，这会引起健康饮食的需求越来越大，能够烹饪健康饮食的家电一定会越来越有市场。此外，商用电器的家庭化使用也正在不声不响地成为市场主流，厨师机、破壁机、烧烤机、有专业温控技术的其他厨电产品等以往厨师用的专业电器正在越来越多地为中国的中产阶层所接受。这些产品与普通家电相比的更高的专业性，让消费者愿意付出更多的预算来购买。这些都将成为汉美驰在中国的产品策略重点。
图片来自官方
他还表示，“未来，汉美驰将会在京东家电上线更多符合中国消费趋势的厨电产品。”他认为，汉美驰不仅要提供更好的产品，也将走在无界零售时代新渠道的前沿。不论是京东自营还是第三方商家，汉美驰希望通过京东平台入驻一二线城市的京东之家，希望与京东开启无界零售时代新的商业模式，将西式厨电发扬光大。
版权所有，未经许可不得转载
