【CNMO新闻】Briggo公司创建了一个全自动化的机器人咖啡机，可以在一小时内制作100杯咖啡，相当于三到四个咖啡师的产量。这款机器人可以混合使用拉丁美洲的咖啡豆，按照应用程序的订单制作出美味的咖啡，并且让客户可以控制成分、浓缩咖啡、调味料和温度等，这个过程无需任何人工干预。
无人干预的咖啡是该公司的主要卖点之一，Briggo表示，没有人就意味着没有人类可能出现的各种错误，比如拼写错误的名字。现在所有八台机器都归该公司所有，但他们最近开始向潜在的运营商提供特许经营商业模式。
咖啡机器人
Briggo总裁兼首席执行官Kevin Nater表示，该机器将在便利性受到高度重视的地方蓬勃发展，如机场和办公楼，目前该公司的几台机器正在这些地方运行。
Briggo并不是唯一一家自动咖啡馆，当该公司于5月在旧金山国际机场推出其最新机器时，将与来自旧金山的自动化咖啡吧Cafe X正面竞争。Cafe X使用装配线式机器，并承诺将提供“机器人精度”的咖啡。
目前，超市和便利店发现各种即饮咖啡大受欢迎。Nater表示，他的机器也可以制作出至少和人类咖啡师一样好的咖啡，而且机器人是“高速、完全可控的食品工厂”，与人类不同，机器在忙碌时不会感到慌乱，通过分析，他可以确保机器人能达到“所有质量要求”。
但是，一位24岁的咖啡师仍持怀疑态度，他说咖啡是由咖啡师制作的，精致的口味测试，巧妙地平衡水与研磨的比例，是这个过程的关键部分。
当被问及Briggo将如何影响就业时，Nater表示，食品服务公司很难留住员工，而且经常缺少人手，特别是在营业额高的机场。“我们认为我们不会取代人，”他说，“我们正在创建一个高科技零售和营销业务，并在此过程中创造工作岗位。”
