天津北方网讯：秋风起，蟹脚痒。随着渤海开海、中秋临近，各类海产品上市，水产市场也活跃起来。今年，水产市场的明星产品——阳澄湖大闸蟹还没开闸捕捞，但螃蟹券却先热销了起来。记者走访市场发现，一些礼品公司、文化创意公司通过网络、实体店、手机网页、微店等多种形式销售螃蟹礼券，从200多元到3000多元不等。这些展销的螃蟹券，不仅看起来精美华丽，还显得便宜实惠，不少人下单购买。
螃蟹市场本来应该由养殖户、水产批发户唱主角，现在却变成了礼品公司、文化创意公司唱主角。他们手里没有货，销售的礼券是否能兑换货真价实的螃蟹，要打上一个问号。更让人惊奇的是，业内人士反映，销售礼券的商家钻了“买的人不吃，吃的人不买”这种礼品文化的空子，即使没有螃蟹也能赚大钱。这背后到底有着怎样的秘密？记者为此展开了调查。
精美礼券横行
天津人素来有吃海鲜的喜好，“借钱吃海货，不算不会过”，也是天津人的口头禅。听说渤海开海，南开区居民陈大娘赶紧到王顶堤水产批发市场去看看，她买到了花蛤、海螺、鲍鱼、八带、皮皮虾、基围虾、海蟹等海鲜。近年来，阳澄湖大闸蟹热销津门，喜欢吃蟹的人都想尝尝鲜。
前几年，陈大娘在家附近的大超市里买到过阳澄湖大闸蟹，6只大闸蟹花了800多元。当时大闸蟹上都有特殊的防伪标记，超市用冷藏车连夜运到天津。今年，她想趁早再到那家超市去预订大闸蟹，结果超市已关门了。这两年，大伙都从网上买东西，在电商的冲击下，去超市的人正在减少，她家附近的几个超市都陆续停业了。
不能从超市买到螃蟹，去水产批发市场看看能不能买到。陈大娘到水产市场，有商户告诉她，现在阳澄湖大闸蟹还没有开闸捕捞，还得再等半个月。固城湖大闸蟹和洪泽湖大闸蟹可能早一点上市，那也要等到一个星期以后。
没有买到螃蟹的陈大娘，在家门口的小便利店看到，收银处正在推销阳澄湖大闸蟹礼券。这家公司推出的礼券有9个规格，最便宜的398元礼盒，3对螃蟹，母蟹每只二两，公蟹每只三两；最贵的1880元礼盒，五对螃蟹，母蟹每只三两，公蟹每只四两。收银员看到陈大娘感兴趣，就劝她买下一张，到时候拿着礼券去一个写字楼内找公司兑换。
陈大娘没看到螃蟹，只看到眼前红彤彤的礼券，她的心里犯嘀咕：花几百上千元就买一张卡，万一公司不给兑换怎么办？收银员却一口保证：没问题，您老可能不知道现在市场的情况，现在买螃蟹、买月饼都先买券了，拿着券再去兑换。听了这些，陈大娘还是不相信，她倾向于眼见为实，一手交钱一手拿螃蟹。
回到家，陈大娘的儿子上网搜索阳澄湖大闸蟹，结果发现，不仅京东、淘宝等电商平台在大力销售螃蟹礼券，就连58同城、赶集这样的信息网站上，也涌现了大量的商家在展销各种螃蟹礼券。细看说明才发现，这些印着精美螃蟹的礼券，绝大部分要等到半个月以后才能发货，而且有的需要到快递点自取。
没有实物螃蟹，这些礼券能销售出去吗？结果出人意料。陈大娘儿子搜索的某电商平台的螃蟹礼券，排名前三的商家，近期销量都超过了1000份，以最低规格300元计算，这些商家短时间内就回笼了30多万元现金。
细看这些商家的名称和地址，陈大娘的儿子察觉了异常。按理说，销售螃蟹的商家应该是某养殖户、某水产批发商户才对，可是这些销售螃蟹礼券的大户，商家名称却是“××文化传播公司”“××营销策划公司”……这样的公司，从哪里来的螃蟹？如果他们从苏州阳澄湖养殖户手中购买，那岂不是多了一道程序？层层加价之后，消费者还能买到货真价实的螃蟹吗？
只有礼券没有螃蟹
与消费者看不懂螃蟹券一样，韩家墅水产市场的批发商户赵金发也对螃蟹券的热销产生了疑惑。他来自江苏省宿迁市，老家就在洪泽湖边，洪泽湖也出产鲜美的螃蟹，只是没有阳澄湖那么出名。“其实口味都差不多，阳澄湖名气大了，炒作推高了价格。”赵金发说。
前几年，赵金发在水产市场销售洪泽湖大闸蟹，消费者都认阳澄湖大闸蟹，他也从苏州养殖户那里购进一些，满足消费者的需求。和他一起经营大闸蟹生意的一位朋友，本来也在水产市场租赁了摊位，前年却退租了，到北京去发展了。
一年之后，这位朋友从北京回来了，赵金发从朋友口中得知，他在北京赚了大钱。好奇之余，赵金发向朋友打听，你是怎么赚钱的？朋友不露声色地告诉他，还是卖螃蟹，只不过变换了一个形式，卖螃蟹券。
赵金发更加疑惑不解了，卖螃蟹券又不是直接卖螃蟹，怎么能赚钱。朋友告诉他，其实螃蟹券根本不需要螃蟹来做支撑，只需要加大宣传力度，找准投放渠道就可以了。印刷一批总面值100万元的螃蟹券，打八折卖出去，等有人拿着螃蟹券上门要求兑现时，就说预期产量有变，无法兑现螃蟹券了，再拿出钱六折收购这些螃蟹券。来回一卖一收，两个月的周期，净赚20万元。
赵金发还是听不懂，人家拿800元买你的螃蟹券，你最后只赔给人家600元，人家答应吗？谁都不是傻子，你这买卖干不长。朋友神秘地笑道，你认为买螃蟹券的人和来兑现螃蟹券的人是同一个人吗？这么贵的螃蟹，一般市民会买吗？其实，买我螃蟹券的人一般都是送礼的，拿着螃蟹券的人是收礼的，他没花一分钱能得到价值一千元的礼券，我给他几百元买他的券，他们很多都喜出望外的。
这时候，赵金发明白了，敢情这螃蟹券是送礼的道具，买的人不提货，提货的人没花钱。商家制造了这个道具，从中套现了一大笔钱。朋友还告诉赵先生，除了送礼的，一些效益比较好的单位给员工发福利，也会采购螃蟹券。这些人有一些具体的要求，比如要开发票、要回扣等，一定要满足他们。礼券面值虚标一下，这笔钱就赚回来了。等这些单位的员工拿着券要兑换螃蟹时，就拿现金收券，赚得也很多。
看着朋友生意做这么大，赵金发不免也想和朋友一起赚大钱。他问朋友，你卖这么多券，找你兑换的人肯定也不少，要不今年从我手里买点螃蟹打发这些客户？朋友却一脸不屑地告诉他，对不起，我一只螃蟹也不需要。螃蟹有味，还容易死亡变质，储存它还得花钱。
听到这里，赵金发彻底明白了，朋友和自己做的根本就不是一门生意。虽然自己在水产市场卖螃蟹，朋友在网上卖螃蟹券，但朋友卖的是礼品，销售的是情意。这些商家钻了送礼文化的空子，研究了礼品市场参与者的心理，不用一只螃蟹也能赚大钱。
除了螃蟹券，近年来，月饼券也大行其道。一些不具生产能力的蛋糕店、酒店、餐馆也销售起了月饼礼券，定价不菲，四处推销。到最后，这些商家再雇人在门前收券，来回一倒腾，没有生产一块月饼或者生产少许月饼，就能套现一大笔钱。
文化创意公司、礼品公司空手套白狼式的做法，挤压了诚实守信商家的生存空间。在这个月饼、螃蟹市场越来越异化的市场上，各种礼券大行其道，商家牟取暴利；而埋头苦干搞生产、实实在在做经营的厂家和养殖户越来越被挤压到产业链的末段，赚取最微薄的利润。
送礼文化何时休
中国是礼仪之邦，不仅人们的社交、亲人的交往需要送礼，商业的开展、企业的经营也要送礼。礼尚往来的具体表现就是，在中秋节、春节等佳节，带上丰盛的礼品去看望自己的亲人。商业公司逢年过节，要安排礼物送给重要的客户，来年就有希望继续合作。
在一个重视送礼的社会，商品脱离本身的价值，商家改变经营的初心是必然的。一些高价烟酒、茶叶，过度包装的月饼就横空出世了；不扎眼，还能放在一个信封里送出去的礼券也粉墨登场了。商家们与时俱进，开发出了螃蟹券、月饼券等产品，躲在阴暗的角落里闷声发大财。
互联网公司为这些礼券的热销提供了平台，买礼券的人通过更隐秘的手段完成了送礼的过程，部分单位的采购人员还获得了私利，商家更是摸透了这一产业链，通过印刷礼券的方式来攫取最大的暴利。消费者看不懂，正规的商家受到排斥和挤压，这个异化的市场还会越来越异化。
自古以来，民众信奉的商业规则是眼见为实，一手交钱一手交货。但如今受礼品经济的冲击，消费者在商店买月饼，商家竟然优先推荐月饼券；在市场买螃蟹，商家竟然优先推荐螃蟹券。消费者花几百上千元，买到手的是一张纸。谁来保证这些商家会提供等价的兑换商品，又有谁来保证他们不会圈钱跑路？
水产商户赵金发对朋友的突然发财很是羡慕，他也曾想过退租水产市场的摊位，像朋友一样去卖螃蟹券。他在过去十多年一直希望通过诚信经营、艰苦奋斗来致富，他也是一直这样做的，可现在却没有朋友赚得多。他为此耿耿于怀，闷闷不乐。
螃蟹礼券横行，诚信经营者失落，这样的市场让人心寒。有商家指出，各种礼券热销，根源在于社会的送礼文化根深蒂固。在经济运行、商业经营等方面，存在着不透明的潜规则，还存在发生贪腐的缝隙，人们寄希望于礼品开路，而不是公开、公平、公正的竞争。只有这种变了味的送礼文化得到遏制，人们不需要通过送礼获得特殊利益，螃蟹券、月饼券等各种礼券才会退出市场舞台。（津云新闻编辑刘颖）
