天津北方网讯:又到一年中秋时。今晚,津城人举杯邀月,赏月抒怀,自然少不了月饼,圆圆的月饼与圆圆的月亮遥遥相对,象征着团圆和睦,象征着不尽的相思。
中秋节是我国四大传统节日之一,以月圆兆人团圆,寄托思念故乡、亲人之情,祈盼丰收、幸福。“小饼如嚼月,中有酥与饴”,品尝月饼早已成为中秋的习俗。天津人以“爱吃会吃”闻名,同样的月饼要吃津味“老字号”,有“南北改良”,也认可“五仁月饼”,桌上月饼切成米字块,斟上老酒,摆上渤海湾刚捕捞的虾蟹,天津人叫“月”“酒”越鲜。
这两年,月饼逐步回归传统食俗本质属性,让人重新有一种味道的记忆,这个味道就是思念的味道、团聚的味道、亲情的味道。月饼应该少些商业噱头和礼品味道,多一些幸福味道和文化内涵,料足、味正、匠心,一起分享,才是中秋赏月食饼的方式。市场回归理性,天价月饼没有了,豪华包装不见了,礼盒礼券刹住了,“月饼黄牛”下岗了,党风民风和社会风气好转,让干部群众都能舒心过个中秋佳节!
悠悠天宇旷,切切故乡情。今晚团圆的,还是相思的,心中都在跳动着一个字――“家”,中秋节让我们寻到“根”的文化,祝福全市人民过上“有根”的幸福生活!