天津北方网讯：这两天，伴随着强冷空气的来临，津城进入“速冻”模式。据气象部门发布的消息显示，这场寒流要伴随大家一起“跨年”。这个新年，除了添衣御寒，市民最关心的是，菜价会不会因为天气寒冷以及加之而来的节日消费高峰而上涨呢？昨天，记者冒严寒走访市区多个菜市场后发现，目前，各类蔬菜、水产品价格并没有上涨，可能是因为天气冷，人们对于火锅较为钟爱，所以，羊肉的价格“借冷”上涨了一些。业内人士分析，由于市场供应充足，本市元旦市场菜价不会有大幅上涨的情况。
家庭“主厨”们没觉得菜贵
昨天下午，室外温度接近零下10℃，而位于河北区的中山路、海门路、五号路等多个菜市场，市场里的热闹劲儿和外面的天寒地冻形成了鲜明对比，每个摊位前都是供求两旺的情景。各类蔬菜品种齐全，天津人冬天“必备”的几样菜，价格都不高。大白菜6毛一斤，圆白菜、芹菜、冬瓜、青萝卜都是1.5元一斤，白萝卜1元一斤，土豆2元一斤……“金贵”一些的菠菜、小白菜、西红柿、茄子、豆角等蔬菜价格都稳定在2.5元到4.5元一斤之间。可能是因为天气冷了，人们希望在做菜时多加些葱姜蒜暖胃，所以，葱姜蒜的销量挺大，价格在4.5至5.5元一斤。据摊主们说，这两天虽然天气冷，但是，蔬菜的价格没有做太大的调整，自己“上菜”的批发价也没有太大的变化。
本市不同的区域，菜品的价格有一定的差异。记者又来到和平区四号路菜市场，这里的菜价略高于河北区：大葱2.5元一斤，辣椒3.5元一斤，西红柿5元一斤，大白菜7.5角一斤，白萝卜1.5元一斤，青萝卜3元一斤，长茄子3.5元一斤，圆茄子4元一斤……记者再来到河西区的大梅江菜市场，了解到当日的部分菜价：白萝卜2元一斤，青萝卜3元一斤，茄子和西红柿都是5元一斤……
大冷天还出来买菜的，当然都是心中对家人充满爱的家庭“主厨”们，也是最了解市场行情的生活达人。他们对于这两天菜价的普遍感受是：“不贵，和前些天变化不大。”还有几位精明的“主妇”“煮男”甚至告诉记者：“今年这会儿菜价儿，比去年这个时候还便宜一些呢。”
羊肉涨了点儿买烧饼排队
“所有冷和馋的问题，都是可以通过一顿火锅来解决的，如果一顿解决不了，那就两顿。”天冷了，没有比一家人围在一起吃火锅更好的选择了，市场里与火锅有关的各种食材也明显“受宠”。记者在河北、河西、和平的多个菜市场了解到，这两天鲜羊肉的价格普遍在40至45元一斤，总体上涨幅度并不是太大。入冬以来，羊肉的价格一直存在上涨趋势，但依然挡不住人们的热情。据摊主们说，这两天的销量翻倍上涨。如果说羊肉是火锅的主角儿，那“配角”蔬菜也跟着迎来了销售高峰。记者在南开区云阳道菜市场看到，四五个售卖豆制品、海带、鱼丸、贝类及火锅调料等食材的摊位前，都有顾客们排队结账，一对摊主夫妻则早早地要“收摊儿”了，据他们说，几百斤鱿鱼圈、千叶豆腐、鱼豆腐之类，不到下午3点就卖光了。“我们抓了一天这些冷冻食品，手都冻木了，所以，赶紧收摊儿了。”在南开区嘉陵道市场的一家卖烧饼的小店前，则是排起了20多人的长队，店主说：“已经记不清今天打了多少炉烧饼了，可就是不够卖的，大伙儿一直在催。”
与被热捧的羊肉相比，猪肉和牛肉虽然没有那么“火”，但购买的人也不少，价格与前几天相比没有变化。从河东、河北、河西的多家菜市场了解到：猪肉的价格保持在16至18元一斤。牛肉则在32至34元一斤。
水产品和水果身价还那样
“鲫鱼8元一斤，鲤鱼7.5元一斤，草鱼8元一斤，虾100元3斤，鸡蛋4.5元一斤……”和平区四号路菜市场里，水产品品种和价格，与平时都没有太大的变化。河北区几家市场里，鲫鱼7元一斤，带鱼16元一斤，虾33元一斤……区域性的价格差异并不大。
菜价平稳，水果们也很“冷静”。记者发现，大部分水果价格保持稳定，有卖家表示，很多应季的水果基本上都存放在冷库里，天气不会对其造成影响。像草莓、西瓜、葡萄等反季节水果，价格不菲，因此这些天，进货量相对小些。
趋势分析节日菜市场大部分菜价稳定
马上就是元旦假期了，本市菜价的走势如何呢？据本市10多家菜市场的建设和管理方、天津乐氏商贸有限公司市场部部长王鹏介绍，目前，市场菜价没有太大的波动，所有商户都在周边批发市场进货，还有部分商户的菜品来自自家大棚种植。这两天，即使降温，所有菜品批发货源也比较充足。临近元旦，蔬菜、水产品、肉类等市场价格不会加大涨幅。节日期间，部分菜品价格会有小幅上涨，大部分菜品价格趋于稳定。市场管理也会做好调研工作，保证市场菜品新鲜、品种齐全，让老百姓过好元旦新年。（津云新闻编辑曲璐琳）
