天津北方网讯：不少从台湾或日本旅游回来的小伙伴都对当地的便当赞不绝口，什么时候咱这儿也能吃到这么好的便当？其实如此高颜值的美味便当咱天津也有，而且还不止一家。日前记者从本市餐饮市场了解到，近来本市出现不少专做便当的门店，上班族的午餐花样也因此越来越多了。
便当文化悄然兴起
近来，本市新出现不少便当快餐店，不仅能堂食，还兼营外卖。记者走访多家便当店发现，各种既丰富又美味的便当，着实受到上班族和学生族的欢迎。在C92创意园的弁当物语手作便当，主打日式口味，不仅品种丰富，制作也很精致。在凯德国贸的不止肉惑私家便当，则以文艺范儿为特色，环境和餐食都走小清新路线。桃园村大街的一人餮便当，主营各种肋排米饭套餐，除了米饭和配菜，还能喝到现熬的汤。在这些便当店里，除了餐食品类越来越丰富，口味也各具特色，台湾风味和日本菜式都颇受欢迎。而便当的卖相也被高度关注，精心搭配之下，便当看上去不仅更令人有食欲，也越来越时尚。
午餐选择更为丰富
“以前午餐大多是在公司门口买盒饭，口味比较单调，现在午餐的选择越来越丰富，基本都是网上订外卖，经常选择各式便当。”在海光寺一家写字楼上班的陈女士对记者说。同样是在写字楼上班的赵先生也是便当的忠实顾客，他认为便当不仅价格实惠，口味和荤素搭配都不错，是午餐消费的好选择。“以前中午我一般是选择周边快餐店的外卖，现在有几家便当店我会经常选择，不仅有菜有饭，还有各种沙拉，吃着挺健康。”赵先生说。
午餐市场大有可为
不少便当店的兴起，让天津的餐饮市场更贴近市民，也增加了不少时尚的元素。本市餐饮业内人士认为，网上订餐方式的普及，让越来越多的餐饮经营者看到了商机，借鉴便当比较发达地方的经验，纷纷搞起了便当店。而对于消费者来说，便当店越来越多，午餐选择更为丰富。不过目前本市便当文化刚刚起步，需要完善的地方还有很多，如餐食营养搭配、食品安全把控等。市民午餐的市场需求很大，午餐市场也是大有可为，经营者应更多地深挖市场需求，制作的便当不仅要有颜值，还要将更多的细节做好，毕竟既方便又安全，而且有营养口味好的午餐才是大家真正需要的好午餐。（“津云”―北方网编辑张瑜）
