中新网上海新闻5月29日电(李玉)2019第五届上海国际糖酒商品交易会29日至31日在国家会展中心举行，哈仙岗酒业(上海)有限公司(以下简称哈仙岗酒业)携“闽小记红曲酒”等新品亮相展会。
“时尚+健康” 引领消费新风尚
哈仙岗酒业此次为消费者带来5款新酒，在即将开幕的糖酒会D727展台，引人注目的是第一款粉红色靓丽包装的“闽小记红曲酒”。据介绍，该酒的定名及包装紧跟时代的潮流、打造时尚个性、引领酒类消费新风尚，是一款女性酒，男性也可以喝。
该产品是哈仙岗酒业与中食北山酒业强强联合，引进推出的最新优质红曲酒。其精选中国长寿之乡――福建地区地下200多米岩层含“锌”的天然矿泉水和非转基因黄金糯米为原料，用红曲糖化发酵，再通过“传统手工+科学工艺”合力制曲、处理、酿造，不但提高酿造酒中的酯类物质，更增进红曲酒的风味与品质，降低高级醇和生物胺等成份。
据工作人员介绍，“用含‘锌’的天然矿泉水物质酿酒，增加酿造过程中的糖化发酵力，使红曲酒中的五味(酸、甜、苦、涩、辣)完美融合，原浆酒经过数年的窖藏陈化，酒体成琥珀色，香气自然、口感细腻、醇厚。”
红曲酒是大众公认的健康酒，适量饮用对人体有一定的保健作用。“闽小记红曲酒” 意在推广绿色健康环保的饮酒方式与文化，提升环保健康之理念，让爱喝酒的人更健康。
展出多款产品 只做优质健康美酒
成立于2012年的哈仙岗酒业公司，公司创始人Aden Ting曾跨国探索各地的美酒文化以及商业模式，凭借着丰富行业经验，希望打造更多健康美酒，引领饮酒健康、时尚潮流，为爱酒之人服务。
除了健康红曲酒，公司还引进优质台湾高粱酒、进口Whisky等。展会现场展出了台湾凯达格兰酒厂ZHEN Whisky、台湾淡江高粱酒、SUNDAYHAO WHISKY、阿根廷布瑞德威士忌等不同种类的美酒。
“MRJIU酒师傅”一键酿出健康美酒
公司的一款名为“MRJIU酒师傅”全自动家用酿酒机也在展会露面，它可一键控制，由电脑操作，整个酿酒过程自动完成。使用该酿酒机制酒如同电饭煲煮饭一样简单，1分钟让你成为“酿酒师”，7天酿出纯良美酒。
公司负责人许素梅女士说，“我们只做优质健康美酒，倡导健康的饮酒方式，帮助消费者把好饮酒健康关。让民众不用出国就可以酿出、品尝不同风味的世界美酒。”(完)
