这个盛夏，上海农产品市场将会越来越多地出现“黔菜”的身影。它们中，有吹着“天然空调”长大的茄子、韭黄、西红柿，还有市场上并不常见的可乐猪、小香鸡、绿壳蛋等，让沪上市民大饱口福。
在近日举行的2019年贵州省黔菜入沪产销对接专场推介活动上，贵州省商务厅、农业农村厅和现代物流集团共组织十余家涉农企业，梳理了蔬菜、畜牧、茶叶、粮油等30多类具有贵州特色的农产品参加展示体验活动。
贵州省农业农村厅相关负责人告诉记者，贵州蔬菜具有“安全、健康、干净、放心”的优良品质。独特的地理环境有效阻隔疫病传播和病虫灾害的发生，低纬度高海拔的地质形态在乌蒙山区、大娄山区和苗岭山区中高海拔区域形成了夏秋“天然空调”的气候优势。贵州蔬菜注重自然生长规律，不打农药、不施化肥，生长周期一般为3个月以上，较长的生长周期和传统的耕作模式，保证了贵州蔬菜营养更丰富、食用更安全、口感更香甜，吃起来更有蔬菜味。
2016年至今，上海在贵州遵义共实施帮扶项目531个，助推遵义市7个贫困县(市)成功实现减贫摘帽、213个贫困村脱贫出列、10.52万建档立卡贫困人口脱贫；在遵义建立了9个上海外延蔬菜基地，种植面积达14万亩，引进上海农业科学院专利技术3项，有力助推了农业产业标准化水平。“贵州蔬菜产业带动了约10万人脱贫致富。”贵州省商务厅有关负责人说。
此外，贵州现代物流产业集团与上海三家蔬菜销售企业签订蔬菜供销协议，拟从7月15日开始，在“夏淡”时节，每天至少向上海持续供应蔬菜22吨以上，未来还将陆续向上海市民供应菜豆、山药、茄子、生姜、西红柿等产品。(文汇报记者 赵征南)
