图说：展览海报 主办方供图
欧洲瓷都梅森是欧洲制瓷业的代表，其18世纪的瓷器风格通过模仿中国以满足当时欧洲市场的需要。26日，《白色金子 东西瓷都——从景德镇到梅森瓷器大展》和《玲珑神致 冰玉匠心——明清德化瓷器精品展》两场瓷器展览同时在上海市历史博物馆揭幕，展览展示中国景德镇精品瓷、中国外销瓷中的典型器、日本瓷以及德国梅森瓷器等共计75组、136件。
图说：展览海报 主办方供图
其中包括来自德国陶瓷博物馆、德国梅森瓷器博物馆、日本大阪市立东洋陶瓷美术馆的瓷器精品100件，来自江西省博物馆、广州博物馆和上海市历史博物馆的瓷器精品36件。瓷器，作为东西方文化互鉴和经贸交流的见证，讲述着东西方卓越瓷器的发展历程。
欧洲瓷器展现对亚洲的想象
景德镇，千年窑火不熄；梅森，欧洲制瓷工业的发源地。这两座因瓷结缘的城市被称为“瓷韵双城”。景德镇瓷器因色白如玉、价格昂贵而被认为“身价胜金银”, 世界上主要陶瓷生产国都曾借鉴和学习过天下瓷都景德镇的制瓷工艺。梅森瓷器的研制和烧造也缘于景德镇瓷器的启发和影响。18世纪初，德国的炼金术师伯特格尔破解了制瓷秘方，他称瓷器是新的“白金”。1710年梅森瓷器厂设立，梅森塑造了“欧洲第一名瓷”的品牌，被誉为欧洲瓷都。
图说：猴子管弦乐队瓷像 记者郭新洋摄
“梅森瓷器的顶峰在于雕塑而非瓶瓶罐罐，这与欧洲人喜欢金碧辉煌，大开大阖的颜色有关，中国人的瓷器就是小而精致的。欧洲的许多瓷器都是欧洲人对于亚洲情景的想象。”德国杜尔塞夫陶瓷博物馆馆长丹妮拉·安东尼介绍。以传奇塑像大师约翰·约阿希姆·坎德勒于1753年创作的一个由21个猴子音乐家组成的滑稽管弦乐队草图为例，这些扮成人样的精巧雕像是用来装饰宴会桌的作品。他的猴子管弦乐队一直是18世纪中期工厂制造的众多雕像中最受欢迎的产品。坎德勒利用这些小猴子，以幽默手法讽刺了当时的宫廷社会。
有一座男性人物雕像戴蓝色的头饰，身着中国宽松的长袍，长袍上装饰着许多花卉。他的装束打扮和姿态可能受到了雕刻师皮埃尔 吉萨特（Pierre Gissart）在1697年创作的水彩画的影响。该画描绘了一位中国皇帝。一件1750年生产的塑像是一对中国夫妇亲密地坐在一起，男子服装上有丰富的花卉装饰，可能代表这是珍贵的丝绸面料。
中国瓷器引发餐桌革命
1635年，荷兰商人第一次把欧洲人的日常生活中使用的宽边午餐碟、水罐、芥末瓶、洗脸盆等做成木质模型，带到中国，景德镇匠师灵活配合订单的要求，制作出了瓷质的西方生活用具。
图说：19世纪蓝洋葱双人用咖啡用具 记者郭新洋摄
据本次展览内容设计负责人、上海市历史博物馆研究部王成兰介绍，中国瓷器对欧洲产生重要影响之一是引发了“餐桌革命”。“以前西方人用粗陶、木质的器皿吃饭，随着瓷器的流入和它们自身瓷器的发展，分餐制和盛大的宴会才有了可能。”
欧洲人认为瓷器这种灵动的物质具有魔力，有毒的东西放置其中，青花瓷便会崩裂碎掉。因而，中国瓷器成为各国王室追捧的对象，甚至有萨克森选侯、波兰国王奥古斯都二世以骑兵换瓷器。奥古斯都二世是个狂热的瓷器收藏者，1717年他与普鲁士的腓特烈·威廉一世做了一笔交易，用600名萨克森龙骑兵换了151件康熙时期的青花瓷。这些瓷罐器型硕大，最高的高达1.32米，配宝珠钮盖，从此被世人称作“龙骑兵瓶”或“近卫花瓶”。被自己的国王换掉的骑兵，编入了普鲁士陆军，组成萨克森九十四步兵师，绰号“瓷器兵团”。这批青花罐至今仍陈列在德国茨温格宫的瓷器走廊。展览也展出了形式多样的定制瓷，从剃须盘、咖啡壶到浴盆，这些器物的存在说明瓷器已经渗透到了欧洲人生活的各个领域。
图说：五彩妇人纹剃须盘 记者郭新洋摄
本次展览还展出了不少日本伊万里瓷器以及中国仿伊万里瓷器风格的瓷器。日本是明清时代中国瓷器外销的第二海外市场。17世纪后半叶，中国社会发生战争动荡，日本的伊万里瓷器取代中国瓷器，成为销往欧洲的主要商品。18世纪初德国人研制出瓷器之后，依然模仿中国和日本的样式。
梅森瓷样本为德化瓷
明清起，中国不仅输出景德镇瓷器，德化窑生产的白瓷和青花瓷也是较为重要的外销器物。在较长时间里，景德镇、德化窑等中国瓷器都是深受欧洲人青睐的上等用具。伯特格尔在1709年最早烧出的欧洲硬质白瓷器，是以福建德化窑的白瓷为样本烧制而成，为此后梅森瓷器奠定了烧造的基本风格。
与景德镇白瓷比较，德化窑白瓷有着大理石般的晶莹洁白色泽，特别是瓷塑产品，更加符合欧洲人的审美情趣。梅森的陶艺家曾烧成了许多塑像类白瓷产品，质地优良，形体健硕美观，从而逐步开始创造属于它自己的辉煌历史。
图说：中国制作的仿梅森瓷器 记者郭新洋摄
为配合此次展览，上历博特邀两位来自东西方博物馆的馆长于7月27日开展讲座，谈中国瓷器及其深远影响。大阪市立东洋陶瓷美术馆馆长出川哲朗带来讲题《远渡欧洲的中国瓷器和伊万里瓷器》；德国陶瓷博物馆馆长丹妮拉·安东尼（Daniela Antonin）带来讲题《东风西渐——谈中国瓷器对梅森瓷器的影响》。后续还将配合展览推出其他配套教育活动。
11月3日，上历博的展期结束后，该展还将前往大连博物馆、广州博物馆、江西省博物馆、郑州博物馆进行巡展。（记者 徐翌晟）
原标题：上历博两大瓷器展开幕 看东方瓷器如何渗透西方人的生活
