东方网记者刘辉、熊芳雨、汪伟秋7月27日报道:“吃葡萄到底吐不吐葡萄皮?”这个问题记者在2019年上海地产优质葡萄评优推介活动上获悉了答案。据农产品专家介绍,吃葡萄不仅可以不吐葡萄皮,还可以不吐葡萄籽。最终,来自马陆葡萄公园的巨玫瑰品种荣获此次评优金奖。
2019年上海地产优质葡萄评优推介活动,由上海市农业农村委员会地产优质农产品评优组委会主办。市郊涉农9个区、光明集团从事葡萄生产的33家企业、合作社报名参与本次评优活动,报名参评产品共计50个,均通过“三品”认证。
据了解,本次评优活动特邀上海市农产品质量安全中心,对报名参评的产品进行采样检测,检测通过的才有最终参评资格,保证了参评产品的质量安全。
活动邀请专家评委和市民评委共同打分,专家将从葡萄的果穗、果粒、等外观指标,糖度、肉质等内质指标,及食品安全、追溯、包装等流通指标进行评分;市民将通过“观、品”环节,“观”葡萄果穗、果粒、果皮,“品”葡萄的肉质和风味,比较葡萄的差异。本次评优活动全程邀请公证员见证。
最终来自马陆葡萄公园的巨玫瑰品种荣获金奖,上海施泉和圣泉两家葡萄专业合作社获得银奖,还有黄艳霞、万品果和农家苑等六家单位获得铜奖,嘉定文兴、农工商农业园和施泉等五家获得最佳新优葡萄品种奖。
目前,上海共有葡萄种植面积5万余亩,七大主栽葡萄品种为巨峰、醉金香、巨玫瑰、夏黑、藤稔、阳光玫瑰和金手指,面积4.8万亩,占全市葡萄生产总面积的95.8%。评优活动旨在搭建地产优质农产品宣传和推介平台,推进地产优质葡萄产销对接,畅通产销渠道;培育和打响一批上海地产葡萄品牌。
值得一提的是,评优活动还进行了科普展示,其中就有市民熟知的“吃葡萄到底吐不吐葡萄皮?”专家介绍,葡萄皮中含有花青素、白藜芦醇等酚类物质,具有抗氧化、降血脂的作用,葡萄籽中含有大量原花青素、单宁、以及白藜芦醇等多酚类物质,能够清除体内自由基、抗衰老、提高免疫力,所以吃葡萄不仅可以不吐葡萄皮,还可以不吐葡萄籽。