新民晚报讯 （记者 江跃中）在昨天举行的2021第十八届上海国际茶业博览会首场重要活动——“茶产业新经济（上海）高峰论坛”上，与会人员听到了一个颇感新鲜的名词：“数字茶园”。位于安徽省广德市新杭镇金鸡笼村高山上的万亩茶园，就是这样一个“数字茶园”，远在杨浦区的茶园合作方上海国兴农现代农业发展股份有限公司（以下简称“国兴农公司”），制定的数字化解决方案，在这个茶园实施落地，连茶园如果发生病虫害，国兴农公司也可以通过远程监控，及时发现并指导处置。与会专家认为，数字化智能化将进一步助力中国茶产业高质量发展。
图说：安徽省广德市新杭镇金鸡笼村高山上的万亩茶园 上海市茶叶行业协会供图（下同）
全球茶叶总产量中国第一
该高峰论坛以“茶产业的数字发展和市场拓展之路”为主题，由上海市茶叶行业协会主办，邀请了刘仲华、蔡军、魏新林、王岳飞、姜爱芹、毛立民等中国茶业领域知名专家，围绕中国茶产业的现状与发展趋势、“十三五”国家茶叶产品质量安全项目成果、科技创新茶产品研究开发、2020年茶叶价格指数回顾、后疫情时代茶企双循环破局之道等热点话题进行讨论。
中国工程院院士、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华在论坛上介绍，茶是世界上仅次于水的第二大饮料，全球种茶国家和地区有60多个、茶园面积约480万公顷、年产茶叶近600万吨、有饮茶习惯的国家和地区达160多个，中国是世界第一大产茶国，茶园面积占全球60%以上、茶叶产量约占全球50%，茶产业总规模超过7000亿元人民币。
刘仲华说，2020年全球茶叶总产量排名前5的国家是中国、印度、肯尼亚、土耳其和斯里兰卡，总产量分别为298.6万吨、125.6万吨、56.9万吨、28万吨、27.8万吨。当年，中国主要产茶省（市、区）茶园总面积为4747.69万亩，茶园面积最多的前5位地区依次是贵州、云南、四川、湖北、福建。当年中国的茶叶总产量中，绿茶占比超过六成，其次是红茶、黑茶、乌龙茶和白茶。
图说：数字化解决方案使茶园成了“数字茶园”
数字化、智能化成发展方向
但刘仲华也坦承，中国茶产业发展中仍存在产销失衡矛盾凸显、茶叶生产的劳动力成本攀升、茶叶出口规模增速缓慢等问题，解决之道是创新，如茶产业数字化发展、研发符合消费需求的新产品、营销模式创新。“未来中国茶产业的生产和管理发展趋势将是茶树品种优异化、茶树栽培生态化、茶叶生产机械化、茶园管理信息化、产业全程标准化”。
中国食品土畜进出口商会副秘书长、中国茶叶学会副理事长蔡军持类似的看法：“中国已经是茶产业强国，引领着世界茶产业的发展，当前茶产业数字化、智能化已经成为发展方向”。
上海市茶叶行业协会会长孙树荣透露，长三角是中国茶叶出口的主要地区，业内正讨论在这一区域的茶叶生产端和销售端实行数字化，用数据引领产销对接、通过大数据可溯源茶叶产地，而上海将致力于集聚茶产业头部企业、汇集全国茶叶产区的品牌店，力争在“茶产业新经济”中起引领作用。
图说：与会专家认为，数字化智能化将进一步助力中国茶产业高质量发展
数字茶业才起步方兴未艾
据了解，目前，数字茶业已在一些地区“试水”。论坛期间，广德市新杭镇金鸡笼村党支部书记杨广奇介绍，他们的茶园与国兴农公司合作后，将公司掌握的现代化科技系统这一块引进运用到茶园建设的各个方面。成为“数字茶园”后，茶叶的质量和产量都有提高。“这也为我们从传统的农业向现代农业、智慧农业发展方向，提供了一个切入点。”
国兴农公司营销负责人张晓梅告诉记者，公司对万亩茶园实施数字化解决方案，实现了智能灌溉，建立了茶园物联网系统，建设了茶园安全追溯体系，开展了品牌策划，从而促进了所在村镇茶叶生产基地的升级改造，打造了万亩茶园茶叶生产示范核心基地。“测探土壤成分，精准灌溉、精准施肥、减少浪费、减少人工；智能预警预测病虫害；管理者用一个APP就可以掌握万亩茶园的情况。”她举例说，比如虫情监测，茶园都在山上，茶山又很高，你不能天天爬上去看虫情，通过智能虫情监测系统，可以及时发现。茶园一有病虫害，就可以提前预知。
图说：签约
张晓梅表示，上述技术基于移动互联，将物联网和水肥一体化设施设备有效集成并深度融合，可减少人工、降低成本、提高品质和产量。 “‘数字茶园’目前刚刚起步，方兴未艾，前景可期，希望获得更多的支持和帮助。”
来自湖南凤凰县的雷婧，在论坛期间进行了凤凰雪茶的推介。凤凰雪茶是一种古老的中草药资源，又为藤茶，民间称为野葡萄。当地实行农户+合作社+公司的模式，开发、深加工凤凰雪茶，打造产值10亿元的茶园。在去年的上海茶博会上亮相后，凤凰雪茶受到上海市民的青睐，今后有望正式进入上海市场。
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