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老食客识破行规 蟹农、蟹商开始低价抛售卡券

时间:2021-08-07

8月初,小龙虾依然在消费高峰,蟹农、蟹商开始出手抢市,蟹卡、蟹券促销进入白热化!

与往年不同的是,今年不少蟹农、蟹商为抢得“鲜”机,纷纷挤“水”,直接低价抛售卡券。一款标着12只3两公2两母“阳澄湖大闸蟹”蟹卡竟然仅售138元。

出现超低价阳澄湖大闸蟹后,记者顿生狐疑,今年阳澄湖大闸蟹养殖成本和售价究竟几何?

昆山巴城阳澄湖大闸蟹养殖户余老板估计,今年一只3两公或2两母阳澄湖大闸蟹的养殖成本在15元以上。

他解释,考虑到养殖地区、上市高低峰等差别,一只3两公2两母阳澄湖大闸蟹的售价一般在22至32元之间,12只3两公2两母阳澄湖大闸蟹售价应该在300—400元之间。

往年进入8月,蟹商大都将蟹卡、蟹券面值七折卖给老吃客、懂行消费者。这样的行规持续多年,但老行规被越来越多吃货识破,他们感觉蟹商售卡太水。一蟹商表示,近年来大闸蟹销售竞争日趋激烈,越来越多的人以为传统做法原价打七折是促销噱头,很多人在买卡时会直截了当让蟹商报实价。今年起,不少蟹商改变策略,直接报实价销售。

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