田间机声隆隆，卷起阵阵稻香，今天上午，“松江大米”正式开镰。
图说：今天上午“松江大米”开镰，六台收割机在田间来回穿梭。新民晚报记者 陶磊 摄
早熟品种“松早香1号”迎来收获的时节。泖港镇的大片稻田已泛起金黄，白色收割机来回穿梭，饱满谷粒从管道中倾斜而下，源源不断，很快便堆满卡车，也堆起丰收的喜悦。
“松江大米”是上海唯一的稻米类国家地理标志保护产品。去年，上海松江区水稻研究所成立，持续推进优质水稻品种选育。“松早香1号”和“松香粳1018”作为两个优质品种，已成为“松江大米”的专用品种。今年，松江区优质稻种植面积7万亩，占水稻总面积的46.5%。
为加快由“卖稻谷”向“卖大米”转变，提高大米质量和产品附加值，今年松江区成功组建11家优质稻米产业化联合体，共签约家庭农场279户。
上海汇民农业专业合作社带动泖港镇家庭农场49户组建产业联合体，今天有58亩“松早香1号”即将收割。负责人范慧峰告诉记者，收割后稻谷需要经过低温烘干、碾米、拉风、精选、质检等多个流程，才能进入包装环节上市销售。“今天收割的稻谷，经过烘干加工，周日即可上市。”
尽管7月下旬遭遇台风“烟花”，对水稻生长有一定影响，不过之后气候适宜，“松早香1号”的成熟期如约而至。这几天，范慧峰电话不断，接到的大米订单数加起来已达20万斤：“基本上三分之一已经卖出去了！”
松江区农业农村委员会相关负责人表示，今年全区“松早香1号”种植9287亩，预计每亩稻谷产量有所增加，总产量约4600吨，可销售大米2700多吨，每亩收入可比去年略有增长。
市民如何买到“松江大米”？记者了解到，除了传统销售方式外，今年“松江大米”还与电视购物平台合作，并将进驻部分中高端超市，进一步扩充销售渠道，便于市民选购尝鲜。
新民晚报记者 杨洁
