中新上海网3月25日电 题 正宗台湾夜市小吃集体登陆上海点燃饕餮热情
记者陈静
早春的上海寒气还未散尽，汇集近50家正宗台湾夜市小吃的锦江士林夜市25日一开市，便烘起此间民众追求美食的热情。
蚵仔煎、虾扯蛋、大肠包小肠、咸蛋黄肉松芋泥包、超大杯的芒果巨无霸……饕餮美食刺激着吃货们们味蕾，让他们大快朵颐。当日，天色还未暗下来，锦江士林夜市就已经聚集了众多食客，一些制作工艺相对复杂的摊位上早早排起长长的队伍。
摊位边，台湾老板们卖力的吆喝、店员们热情的招呼，耳中是台语和闽南歌曲，嘴里食物的芬芳四溢，空气中弥漫着正宗台湾美食的诱人香气……一时间，人们似乎穿越时空来到了宝岛。
一位店主告诉记者，这些好吃不贵、又新奇的创意美食都是最受台湾地区年轻人喜爱的新款小吃，希望可以把最正的口味带给更多人分享。另一位烤鹌鹑的店主一边制作美食，一边介绍，将卤过的鹌鹑进行烤制，再涂上经过十个小时独家熬制的酱料，味道十分独特。
除了各种宝岛传统、创意美食，今年的锦江士林夜市特别推出了“产地直运水果”零售。据介绍，这些产地直运水果，从采摘到上柜在48小时内完成，采摘时的成熟度与直供台北的水果同步，保持了水果的口感和新鲜。据知，如今市场上的台湾水果常常在六分熟时就被采摘下来，经过6天时间才能登陆大陆市场。
夜市上，台湾凤梨、黑金刚莲雾、番石榴、牛奶蜜枣、释迦……品种繁多的台湾水果汇聚满满的人气，特别受到女士的青睐。今年的锦江士林夜市新添伴手礼和文创产品集市。牛轧糖、太阳饼、台湾肉脯、手工香皂……琳琅满目的台湾礼品也吸引了不少眼球。
当日举行的发布会上，记者获悉，今年的锦江士林夜市将持续至10月下旬，主办方还将增加各种老少咸宜的小游戏，给人们带来更多乐趣。(完)
