七月十四日，石柱黄水镇，村民在黄连地里除草。近年来，石柱黄连种植业发展迅速，带动了当地大批村民增收。本组图片特约摄影 钟志兵
七月十三日，石柱电商产业园，某电商员工正将特色农产品打包，准备发快递。
七月十四日，石柱县黄水镇万胜坝村，村民在采摘莼菜。
核心提示
习近平总书记强调：要探索建立稳定脱贫长效机制，强化产业扶贫。
在脱贫攻坚工作推进中，我市聚焦深度调整产业结构发力，大抓特抓山地农业、生态旅游和农村电商，推动农业“接二连三”，激发农村发展活力。
7月13日至14日，重庆日报记者再次来到石柱，走进电商产业园、三红辣椒专业合作社，以及黄精、脆桃、莼菜、黄连等特色产业基地，欣喜地发现，这里已走出了产业扶贫全新路子。
电商产业园助力，特色农产品触网
直播卖腊肉 贫困户摇身变“主播”
“大家好，这是我们石柱农村的老腊肉和天麻，绝对绿色生态，口味更是不消说……”7月13日，石柱电商产业园一间直播室里，贫困户罗武江穿上土家族特色服装，拿起自家网店销售的土腊肉，有板有眼地开始了网络视频直播。
恐怕很少有人会想到，如今网店经营小有成就的罗武江，就在去年上半年，还是个经济条件十分困难的贫困户。
发现新门路，现实很“骨感”
罗武江是石柱自治县马武镇前锋村的贫困户，因长期患病，无法从事重体力劳动，一直都没能找到合适的脱贫路子。
2018年，在当地干部劝说下，他参加石柱县的电商培训，发现了一个脱贫致富的新路子：石柱这么多绿色生态的特色农产品，开一家网店，销路肯定不会差！
2018年5月，罗武江在家开起了名为“嘴巴铺子”的淘宝网店，还聘请了两个年轻人帮忙处理订单、发货等事务。但在较长一段时间里，订单一直不多，有时一天下来还要“打白板”。
“他店铺里的产品是很好的，但在营销、管理上存在问题。”在“不忘初心、牢记使命”主题教育中，当地帮扶干部通过走访调研发现，罗武江的网店销售状况不好，和产品、店铺缺乏知名度有关，但其背后的核心问题则是缺乏专业的营销和技术支持。
进入产业园，鸟枪换了炮
今年上半年，石柱电商产业园正式投入使用。
作为石柱电商的孵化器，电商产业园集大数据分析、产品展示、电商公共服务、网货加工等众多功能于一体，可以为具备发展潜力的电商企业提供全程专业服务。
帮扶干部合计一番后，与电商产业园进行沟通。最终，“嘴巴铺子”得以入驻电商产业园，开启了其快速成长之旅。
“你们看，这直播间就是园区免费提供给入园企业使用的，添置这些设备起码得几十万元，我们自己可没这实力。为了帮助大家做好网络直播，产业园还对大家进行培训，怎样突出自身产品特色、怎样进行产品展示、怎样着装和说话最合适，这些事情都有老师指导。”罗武江介绍。
罗武江显得很是兴奋，这是因为，当天的这场直播，观众达数千人，短短半个多小时店铺就接到了200多个订单，这在以前简直不可想象。
一个大订单，赚了3万元
入驻产业园的好处远不止于此。记者在“嘴巴铺子”的办公室看到，几张摆放整齐的办公桌旁，客服人员正在认真处理订单；订单从一旁的打印机中打出来，整齐叠放在一起，整个流程高效又规范。
“这是园区为我们提供的办公场所，外面大厅内还设置有一个展厅，展示入园企业所销售产品。”罗武江告诉记者，更重要的是，园区引进了很多电商服务类企业，帮助他们切实解决了专业营销和硬件技术支持缺乏的问题。
今年“6·18”期间，他们就依托园区服务企业所提供的营销策划、活动设计，收入30余万元。
依托产业园这个电商聚集地，入园企业时常互通信息，开展合作，解决了很多网店过去所面临的商品种类匮乏难题。“今年6月份，园区的‘念椒食品’就帮我代销了8000斤腊肉和腊排骨，仅此一单，我就赚了3万元。”罗武江说。
“触网”农产品，越来越多了
在电商产业园的扶持下，如今，罗武江已经实现了脱贫增收的梦想，“嘴巴铺子”网店生意做得红红火火，月均销售额达到了10万元，其中腊肉销售纯利润就在1万元左右。
更引人注目的是，借助这一平台，越来越多的网店正在涌现，越来越多的石柱特色农产品开始“触网”。
据悉，2019年石柱电商产业园预计将培育孵化电商网店1万个、电商带头人250名以上，实现网络零售额5亿元，帮助贫困户销售农产品6500万元以上，带动1.2万贫困户实现增收。
成立合作社 石柱辣椒“跳”往全国
去年全县种植辣椒30万亩，椒农户均增收4000元以上
“辣椒快要红了，我们得赶紧加工完库存的辣椒。”7月13日，在石柱县三红辣椒专业合作社的加工厂房里，工人们一边清理辣椒烘干机，一边忙着将冻库里的干辣椒运上生产线，制作成辣椒系列产品。
技术研发，让红辣椒“跳”起来
在脱贫攻坚过程中，针对历年来农产品市场波动较大的问题，石柱县从良种培育、精深加工等方面着手，不断完善产业链条，使辣椒等特色产业经受住了市场波动的考验，从而带动越来越多的农户搭上产业发展快车。
三红辣椒专业合作社负责人谭建兰取出一颗辣椒说道，过去，石柱的辣椒品种没现在好，“别人的辣椒皮厚、弹性好，品质高，丢在地上会‘跳’。我们的辣椒皮薄、弹性不好，‘跳’不起来。”
为了提高石柱辣椒的品质，石柱县成立了辣椒研究中心，自主研发出石辣1号、5号杂交品种，以及辣椒专用肥、专用种植技术，并注册了“石柱红”集体商标。
从此，石柱辣椒也“跳”了起来，成为全国辣椒市场上公认颜色好、味道香、辣度高的高品质辣椒。
精深加工，让市场风险降下来
光有好的品质不行，还得有完整的产业链，农业产业才能最大程度抵御市场风险。鉴于此，石柱县积极鼓励全县各个辣椒合作社建设精深加工厂。
“在政府支持下，三红辣椒合作社建起了加工厂。加工厂共有8套烘干设备，每天可以处理160吨鲜辣椒，还有一个大型冻库可以储存1000吨辣椒。”谭建兰说。正是因为有了精深加工厂，这10多年来，该合作社的辣椒每年都实现了“应收尽收”，将市场波动给椒农带来的不利影响降到了最低。
张庭树原是石柱县六塘乡山坪村贫困户，为了尽快脱贫，发展起了蔬菜种植，但时好时坏的市场行情，让他始终在脱贫线上下“挣扎”。
2017年，张庭树加入三红辣椒专业合作社，规模栽种新品种辣椒。按照协议，合作社还按高于市场价保底收购辣椒，使他当年就收入10多万元。
助农增收，完整产业链建起来
如今，石柱辣椒产业已形成了一个完整产业链，加工企业数量达20多家，2018年全县种植辣椒30万亩，椒农户均增收4000元以上。
除辣椒外，石柱莼菜、黄连等，也成为带动农民脱贫致富的重要特色产业。
其中，全县莼菜种植面积达1.4万亩，种植户超过4000户，带动274户贫困户种植莼菜706亩，户均增收8000元以上。在该县黄水镇万胜坝村，当地就引入精深加工企业，建立起莼菜标准化种植示范基地1780亩，带动了32户贫困户脱贫。
华溪村“三变”改革构建利益联结机制
有钱大家一起赚 种下黄精变“黄金”
“这些黄精可是宝贝疙瘩，得好好管护，累点没啥。”7月13日下午，石柱县中益乡华溪村一片黄精地里，贫困户陈朋正忙着锄草，挥汗如雨。
陈朋这么“拼”的背后，是华溪村“三变”改革后构建起广受认可的利益联结机制，“这片黄精虽是公司的，但如今返包给我管护，黄精上市之后我可以分到20%的收益。”
“三变”改革后，黄精种了200亩
华溪村位于半山腰上，人多地少，土地贫瘠，多年来产业发展滞后，村民多以传统种养谋生，全村有建档立卡贫困户85户302人，其中8户19人还没有脱贫。
“如何发展产业，是我们最为头痛的问题。”华溪村支部书记王祥生介绍，为了改变落后的产业发展状况，借鉴其他地方的经验，探索资源变资产、资金变股金、农民变股东的“三变”改革，深度调整产业结构。2017年底，经过村民大会表决，华溪村“三变”改革正式启动，在有序开展清产核资、界定成员、量化确权基础上，组建合作社。
合作社运用产业资金，与部分村集体经济组织成员共同出资成立公司，通过合作社有效组织农户，通过公司有效对接市场。
改革后，农户以土地入股，公司对全村1200亩在耕地和可利用闲置地统一生产经营，使得华溪村所有土地均因地制宜布局了中药材、水果、辣椒等优势种植产业。“华溪村气候、土壤适合黄精生长，山上就有不少野生黄精，加上黄精的市场行情较好，所以公司就规模化种植了200亩黄精，这成为华溪村特色产业之一。”王祥生说。
构建利益联结机制，黄精变“黄金”
公司进行规模化生产，那么，农户怎样获利？
王祥生告诉记者，改革后，农户以土地入股享受保底分红（田500元/亩、土400元/亩），公司还会将每年60%的收益拿来分红；平日里，有劳动力的农户可通过务工获得收入。
“在这些做法的基础上，黄精还实行返包，由45户农户管护——其中贫困户23户，约定收益分成，让参与管护的农户多一份收益，激发了农户的积极性。”王祥生说。
“黄精返包，一亩地管三年有2000块钱管护费，5亩地三年下来有1万块钱。”陈朋说，黄精管护的活儿并不多，具体怎么管护也有专人指导，平时主要就是注意锄草和排水。
他最期待的还是这些宝贝疙瘩上市后的分成。按照返包协议，黄精上市之后，管护农户可以分到20%的收益。产量好的情况下，一亩地产量有1万斤，保守按照6000斤计算，3年下来5亩地总产量有3万斤。
以往，黄精市场售价通常在5元/斤上下，3年下来陈朋可拿到3万元分成。加上管护3年共1万元的劳务收入，黄精上市后他可有4万元的总收入。
“今年市场价是八块五一斤。”陈朋说，黄精种植经济效益高，已成为村民眼中带动增收致富的“黄金”。
公益性岗位，让贫困户稳定就业
黄精种植只是华溪村如今众多特色产业中的一个。站在华溪村山坡上，视力所及，一层层梯田里全是各类经济作物，有辣椒、木瓜、西瓜、有机稻，风景如画。
目前，华溪村发展了脆红李、脆桃等经果400亩，木瓜、黄精等木本药材550亩，马铃薯、辣椒等短期作物650亩，菊花、牡丹等观赏经济作物700亩，养殖中蜂1000群，初步形成中坪脆桃观光采摘园、王子坪脆红李生态采摘园、蛮王坪牡丹露营体验区和金溪沟蜜蜂谷“三坪一谷”农旅产业发展格局。在中坪的脆桃基地，乡村旅游开始起步。记者看到，在基地旁名为“桃园人家”的农家乐里，前来避暑、采摘瓜果的游客不少，人气很旺。
“来村里旅游的人多起来了，村里专门设置了公益性的保洁岗位，现在我每个月都能稳定收入1400元。”正在这里打扫清洁的贫困户秦庭会高兴地说道。
