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童年经典零食辣条有了新食品安全地方标准 9月实施

时间:2017-08-22

    华龙网8月21日18时21分讯(记者 黄宇 实习生 陈婉冰)提起辣条,很多人都会想起童年,作为记忆中的经典零食,辣条也将有食品安全标准了。记者今(21)日从重庆市卫生计生监督执法局获悉,新修订的食品安全地方标准《调味面制品》将从9月1日起正式实施,对辣条生产进行了标准规范。

    此次发布的新标准对辣条的原辅料、生产工艺、感官要求、理化指标、微生物指标、食品添加剂使用等进行了规范。

    市卫监局表示,新标准从9月实施,允许并鼓励全市食品生产经营企业在标准正式实施前执行该标准。目前,重庆共有20个食品安全地方标准,包括火锅底料、怪味胡豆等,基本囊括了地方特色食品。

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