中安在线讯 据黄山在线报道， 4月23日上午，休宁县五城镇境内的徽美生态农民专业合作社内，30位村民正在热情高涨的种植香菇。对于种植香菇这事，大家都觉得靠谱，并且满怀期待！记者了解到，合作社由五城人吴凯年和吴顺兆创办。吴凯年家住五城镇龙湾村，今年48岁。在浙江温州奋斗16年，从一名普通“打工仔”做到了一家皮鞋厂的高层管理人员。但是，不管在外混得好不好，吴凯年心里总是念想着回到家乡创业，用他的话说：“我生在农村，长在农村，这里才是我的根”。
这一想法，与五城镇伦潭村的吴顺兆不谋而合。吴顺兆今年49岁，同样在浙江打拼了10多年，如今在丽水市拥有一家木质玩具厂，虽然说企业规模不算大，但每年订单生产的玩具出口，在村里同年人中也算是有所成就的小老板。
吴顺兆告诉记者，浙江省丽水市的云和县曾经也是个穷地方，改革开放后，当地老百姓靠着食用菌、木制玩具、轴承三大产业很快发家致富。“在丽水这么多年，亲眼见证云和县的发展，我在想我们五城适合发展什么产业，仔细考虑后，我觉得家乡的山山水水，生态绝佳，与云和县气候大致相同，非常适合种植香菇”。吴顺兆说。
2016年底，两名有着同样创业梦想，想要为家乡父老做点事的中年人经过反复商量、实地考察和论证后，决定回乡创办农民专业合作社，重点种植香菇。
创业的想法有了，两位年近半百的中年人甩开膀子，说干就干，租地、招工一步步非常顺利，得到当地村民和镇政府的鼎力支持。吴凯年告诉记者，他和吴顺兆本来没有血缘关系，但合作下来，两人非常投缘，做任何事都有商有量，互相尊重，这使得两人的感情迅速升温，犹如兄弟一般。如今，合作社租赁了村民的土地80多亩，长期聘用了30位村民跟着他们干活，工资月结，男的80元一天，女的60元一天。
记者现场看到，合作社的香菇种植基地，五六顶香菇大棚已经搭建完毕，为了确保种植香菇成功，合作社还专门聘请了云和县两名香菇种植的专业技术人员担任技术顾问，在技术员的帮带下，村民正在进行香菇的接种。
“香菇种植是个技术活，大致流程为搭棚、制作菇棒、高温杀毒，冷却，接种，发菌丝，撕膜，放气，上架，脱模，注水，收成等。”据吴凯年介绍，合作社种植的香菇品种主要是冬菇，这种菇清明后接种，当年10月开始产出，一直到次年的清明节前都有收成。眼下合作社总计投入已将近200万元，培育了菌棒38万根左右。按照中等出菇率计算，每10万根出菇240吨，冬菇批发价为5元每斤，预计年产值将达到900万元左右。
记者还注意到，合作社的香菇种植基地里，几乎每一个大棚周围都种满了葡萄苗。吴凯年介绍，香菇对温度、湿度的要求很高，在香菇棚旁边种植葡萄，能起到遮阴控温控湿的作用，另外葡萄还有单独的经济收入，这样就能有效保证香菇的出菇率，还能降低经济风险。“葡萄，加上下一步计划试种的黑木耳，我们预计今年合作社的年产值有望超过千万元。”吴凯年说。
“我们不仅自己种，还希望有条件的村民可以尝试着种植，我们将无偿提供技术和机器，希望村民能通过种植香菇增加收入。”吴顺兆向记者介绍道：如果今后产量高了，他们还打算将香菇烘干，作为土特产售卖，并注册成立自己的品牌。
