中安在线讯 据安徽商报报道 有人这样称赞长丰县造甲乡：“吸口馨风能嚼出绿，喝口河水能咂出甜”。正是因为有这样的好生态，“五一”过后，可把双河社区年届半百的残障老汉崔兴文忙坏了。每天从早到晚，他既要收放自家田里的数十只虾笼，又要协调指导村上龙虾养殖户适时捕虾外运，还要马不停蹄打电话联系客户的龙虾需求量。“夏日来临，是龙虾销售的最好时节，虾子卖到20多元一斤，俺村上养虾户每天卖虾收入至少都在2000元上下，那可真叫‘田野一片水，兜里一袋银’哪”。
现年50岁的崔兴文，3岁时因患上了小儿麻痹症，最终落下左下肢的终身残疾。而自崔兴文懂事起，从别人异样的目光里，过早地体会到了命运的不公，但同时也磨砺出了他的不服输个性。
2008年春天，崔兴文通过参加合肥市残联组织的专业培训，促使掌握了电脑操作技术，他从网上发现，养殖龙虾不仅不需要出重体力，而且成本低，利润大。于是外出拜师，在掌握全部养虾技术后，他三管齐下，做好水文章。即将30亩水塘拿出一部分专门用于养虾，一部分开辟成稻田养虾，另一部分用于繁殖虾苗。在养殖过程中，为了保证双河水库不受污染，他在龙虾塘内模拟湖泊生态环境，种植伊乐藻、水花生等植物，平时既可净化水质，夏天又可为龙虾蔽荫，防止龙虾早熟。同时在喂料上以玉米、豆粕等各种野杂食为主，并自建了小电站，经常注入新水，既助龙虾脱壳生长，又保养虾稻田的水稻不施化肥。在此基础上，他四处奔波，与合肥、淮南等地的大酒店建立了长年的供货协议，如此保证了龙虾产得出、销得掉、卖高价，年收入高达10多万元。
在淘取了“虾金”后，崔兴文想到的是：“一花独放不是春，百花盛开春满园”。如今已成为双河社区龙虾养殖专业合作社社长的崔兴玉告诉笔者，他一家3口，当年妻子、岳母均是智障残疾人，以致家庭成为双河“第一贫”。三年前，在崔兴文的技术以及虾苗的支持下，他家开辟了60亩稻田养虾，年收入近20万元。摘掉贫困帽子后，崔兴文举一反三，与崔兴玉共同发动成立了龙虾养殖合作社，吸纳贫困户社员100多人，其中残疾人36人，在双河村创下了养虾千亩的神话。“一石激起千层浪”。崔兴文的义举，引起了造甲乡党委政府的高度重视，近两年来，乡里把龙虾养殖作为脱贫攻坚的主导产业，聘请崔兴文为全乡龙虾养殖顾问，在双河水库沿岸的双河、双丰、六方三乡贫困社区构建了万亩龙虾基地，修通了龙虾大道，开辟了龙虾观光一日游，专门举办了龙虾节，打造了互联网+农业的电商平台，保证了近千农户实现了养虾致富。去年，造甲乡实现了全面脱贫。
