中安在线、中安新闻客户端讯 据安徽商报消息 4月24日下午，记者从安徽农业大学新闻发布会上获悉，该校茶树生物学与资源利用国家重点实验室宛晓春教授研究团队，联合深圳华大基因和中国科学院国家基因研究中心(上海)等相关研究团队，破解了世界上分布最广的中国种茶树的全基因组信息，从基因组层面系统解开了茶叶中富含独特的风味物质之谜，标志着我国茶树生物学基础研究取得重大突破。
据介绍，世界上目前主栽的茶树分属两个变种：中国种和阿萨姆种，前者叶小，分布广泛，适制绿茶等六大茶类；后者叶大，主要分布在热带和冬季温暖的亚热带地区，适制红茶和普洱茶。安农大研究团队以国家级茶树品种舒茶早为材料，用二代和三代测序技术对其进行测序，采取杂合组装策略，获得覆盖基因组93%区域的高质量序列草图，注释出33932个高可信度的茶树基因。研究发现，茶树祖先种大约在8000万年前与亲缘关系最近的猕猴桃物种发生分化，继而在38万~154万年前，又分化形成中国种和阿萨姆种。“我们知道，茶树叶片中合成积累丰富的儿茶素、茶氨酸、咖啡碱和萜烯类等次生代谢产物，赋予了茶叶独特的风味。现在，我们也首次从基因组层面系统解开了茶叶中富含独特的风味物质之谜。”研究人员介绍说，此次破解中国种茶树全基因组密码，将极大促进对山茶属植物的物种进化、茶叶风味物质形成机理与品质调控、分子育种、茶树种质资源保护与利用和茶的健康功能成分的研究，对中华茶文化的繁荣与传播等也具有重要意义。
