在造甲乡，稻田内养殖了龙虾。
中安在线讯 据江淮晨报报道，在稻田里养殖小龙虾，一方面，小龙虾“帮忙”吃掉虫子，其排泄的粪便成为水稻的有机肥料;另一方面，水稻收割后的秸秆粉碎还田发酵，又成为小龙虾的天然饲料……眼下正值长丰县首届龙虾文化旅游节，众多市民在这里钓虾捕虾，体验这一“稻虾共生”的生态循环产业发展模式。
调结构：稻虾种养一田多用
走进长丰县造甲乡双河水库旁的龙虾养殖基地，千亩水波潋滟，这里是长丰县远近闻名的龙虾大村。
“拉着黄牛去耕田，一年到头起早贪黑地忙。”造甲乡村民王为民是这里的养殖大户，在父亲那一辈，曾以种田养家糊口。但是在2005年，在外打工的他，就萌生了返乡创业的想法。2015年2月，他结束城里的打工生涯，返乡创业，集中流转十几亩水田，他在这些水田里放养了首批龙虾，试水稻虾轮作。一亩地，种一季水稻，养两季龙虾。
功夫不负有心人，去年一年，仅龙虾养殖一项，每亩产值在4000元以上，相比单纯种水稻，收益翻番。“一亩田，两份收入，生态米、生态虾销路不用愁。”“水里淘金”尝到了甜头，今年，王为民一鼓作气，将养殖规模扩大到20多亩，盼望着今年能打个漂亮仗。
如今在长丰县活跃着数百个养殖户，家家户户水里淘金，稻田龙虾综合种养面积突破4万亩，稻虾共养成为长丰县众多乡镇农村农业经济发展的新亮点，稻虾轮作，粮渔共赢，一田可多用，一季可多收。据长丰县龙虾协会负责人介绍，预计2017年长丰县稻田龙虾养殖产量可达7000吨以上，仅稻田养殖龙虾一项可增加农民收入1.2亿元，每亩增收3000元左右。
改环境：提高龙虾品质保护生态环境
记者在造甲乡看到，“稻虾种养”就是在稻田的四周开挖宽2米左右、深1.2米左右的沟，然后，在沟中注水，再将虾苗放入沟中养殖，而田中央则种植水稻。
长丰县素有“皖中粮仓”的美誉，是全国商品粮生产基地县。长丰现有养殖水面12.6万亩，稻田种植面积85万亩，同时境内有池塘、水库、湖泊、河沟等多种类型水面，水域资源丰富，为“稻虾种养”提供了充足的条件。
长丰县龙虾协会负责人表示，通过“稻虾种养”提升了水稻质量安全水平。稻虾综合种养以有机肥料作为基肥，以龙虾的粪便作为追肥，从而大大减少了化肥的使用，限制或杜绝了农药的使用。稻虾产品的质量安全水平和品质显著提高。
“稻虾综合种养显著地减少化肥用量，同时，有机肥和微生物制剂的使用促进了土壤的恢复，小龙虾打洞等活动也有利于施肥的均质化，保护和改善了耕地。”该负责人称，稻虾综合种养通过加高加固田埂，开挖沟渠，还大大增加了稻田蓄水能力，有利于防洪抗旱，而且减少化肥和农药等化学制品的使用量，降低农业的面源污染，保护了农村生态环境。
提服务：扶持政策为虾农系上“安全带”
如今龙虾餐饮、加工业的火爆发展，导致市场需求的逐年扩大也拉动龙虾价格的飙升，价格的飙升拉动了龙虾养殖业的发展。尽管龙虾养殖规模在不断扩大，产量不断提高，但依然不能满足庞大的市场需求。
为此，2017年以来长丰县委、县政府主要领导均多次深入造甲、杜集等乡镇调研稻田龙虾养殖业，提出“积极推广稻田养虾，建立绿色生态种养混合发展基地，万亩起步，逐步做大规模”。县农委在下塘镇老年活动中心举办长丰县2017年新型职业农民淡水龙虾养殖培训，对虾农进行培训。
如今稻田养虾在长丰县走向成熟。杜集乡更是开全省之先例，出台杜集乡支持稻田龙虾综合种养扶持政策，对新建连片规模达50亩以上的稻田龙虾综合种养基地给予一次性奖补5万元；达100亩以上的，给予一次性奖补7万元。政府奖励，为虾农系上了“安全带”。
现在长丰的小龙虾应该是“虾不离稻、虾稻高产、虾好稻好”，实现“稻虾”“虾稻”双双增收。“长丰小龙虾完全可以‘蹦’得更高。”长丰县龙虾协会负责人称，以绿色生态为底色，打“绿色龙虾”品牌，加快产业融合，长丰小龙虾产业将迎来健康快速发展。
