近日去逛超市的市民不难发现，不少蔬菜降价了，这就是为期14天的春节“惠民菜篮子工程”。为了让合肥市民的“菜篮子”提得更稳，合肥在产供销全过程发力。等到天气回暖，市民就能享用更多的亲民菜。
白菜一斤不到1元
从昨日开始至2月10日（年二十九），合肥正式进入春节期间“惠民菜篮子工程”活动，其间，合肥市城区24家企业190家门店将按照“蔬菜类下浮15%以上、其他类品种下浮5%以上”等相关规定，每天推出20个规定品种“惠民菜”，其中还有不少于5个品种的“1元菜”向市场供应。
1月28日，记者来到位于长江东大街的苏果社区店。在店内的蔬菜区，超市将蔬菜的市场价和惠民价放在一起比对，让人一眼就能看出来哪些是惠民菜。
比如，市场平均售价1.82元/500g的白菜，昨日的惠民价不到1元/500g，一上架就受到消费者欢迎，很快就被抢空了。鸡肉平时13元/500g,昨日的惠民价不到10元/500g，深受顾客的青睐，购买量也很大。
“惠民菜上架第一天，我们就对市民进行了宣传。能感觉到市民来得比较多，很多1元菜都被抢购一空。”该店店长介绍说，市民也不用一次性购买太多，以免蔬菜不够新鲜，惠民活动将一直持续到年二十九。
受天气影响蔬菜减产
为了让合肥市民吃上新鲜丰富的蔬菜瓜果，菜农们可是加班加点地在忙活。
昨日，在位于肥东撮镇的安徽菜燃农业科技有限公司的蔬菜基地里，记者看到一辆运输车停在车间门口，车上满载刚采收上来捆成把的蔬菜，工人们忙着把蔬菜卸下车，称重、装箱再运到分拣车间，由工人们挑拣好再称量装袋。
“这都是刚采摘下来的新鲜蔬菜，分拣完后分袋装车，晚上拉走，22点左右就能到一些门店了。”公司经理胡建喜告诉记者，他经营的这家公司是合肥本地较大的蔬菜基地，5000多亩土地现种植了上海青、天津白、生菜等40多个品种的蔬菜，一天产量能达150吨，除了一些电商平台的订单，其余都销往蔬菜批发市场。
“大概从一个月前，菜价就涨了。”胡建喜以上海青为例，以往每斤1.3元多，今年涨到了2.5元/斤，最高峰能卖到4元/斤。胡建喜认为，菜价上涨的原因离不开成本支出。从采收到分拣、包装、装车所需的人工费、运输的油费，蔬菜质检的费用都由他们支出，折合下来，成本便上涨了几毛钱。除此之外，进入蔬菜批发市场，还需要缴纳卸货费、摊位费等费用，这些都是成本支出。
此外，胡建喜认为气候也是重要的影响因素。“严寒天气导致我们很多种植户的蔬菜大面积冻坏减产，菜量少了，价格自然而然也就高了。”长丰县新广地农业发展有限公司经理李向梅和胡建喜有一样的想法，认为菜价走高，与减产有不小的关系。
“就比如椒类，栽培期一般在6、7、8月，今年这个时候因为经历了水灾，导致辣椒种不下去，种植面积缩小，产量也随之缩水，市场上辣椒的需求量又很大，价格当然上涨。”李向梅常年种植的叶类菜也有相同的遭遇。超长的雨季、日照不足，影响了叶类菜正常发育，采收时间相对也有所延后。加上今年冬天格外寒冷干燥，露地蔬菜近乎“颗粒无收”，大棚蔬菜成了“香饽饽”。减产又叠加疫情对蔬菜流通和运输的影响，菜价所以才不够亲民。
“不过市民没必要太担心，现在天气回暖了，慢慢蔬菜的产量会上来，价格自然会有所回落。”李向梅说。
天气回暖蔬菜价会更亲民
记者从百大周谷堆获悉，今年的菜价与往年相比，确实普遍要高一些。
“主要是受到夏季的洪水影响，蔬菜减产，产量少价格自然会受影响。”此外，百大周谷堆有关负责人乔如海称，每到冬季气温低，安徽本土的肥东、大圩、舒城等地的蔬菜长势比较慢，市场供应量比较小，所以周谷堆市场上60%—70%的蔬菜来自外省，比如浙江、山东等地。对于市民普遍感觉有点贵的辣椒，乔如海告诉记者，前段时间辣椒的进价都在9元/500g左右。
据介绍，目前日均进入周谷堆市场的蔬菜达3000多吨，品种齐全，可以说是供大于求，市民的“菜篮子”能提得更稳。啥时市民可以在餐桌上享受到更加亲民的蔬菜？乔如海说可能要等一等，天气一回暖，蔬菜长势喜人，价格自然更亲民。
多举措让“菜篮子”拎得更稳
临近春节，“菜篮子”是广大人民群众最关心的话题。近日，合肥市农业农村局印发《合肥市“菜篮子”重要产品稳产保供工作预案》（以下简称《预案》），从产、供、销全过程各环节确保合肥市春节期间“菜篮子”重要产品生产和市场稳定供应，确保不脱销、不断档，价格基本稳定。
《预案》指出，各地要掌握蔬菜生产能力。同时，组织辖区内农业企业、合作社、种植大户，积极开展蔬菜生产，减缓供应压力；加强与舒城县等11个合作共建县（市）的合作，统筹安排好2021年的合作共建供肥蔬菜基地建设，有效缓解合肥蔬菜供应压力，丰富市民菜篮子。
在猪肉等农产品供应方面，《预案》要求各地要增加产能，确保猪肉有效供应，加强猪肉价格监管，保证市场上水产品供应。此外，《预案》要求各级农业主管部门积极搭建信息平台，及时发布产销信息，组织形式多样的农产品产销对接活动，积极推进“互联网+”农产品出村进城工作，开设农产品线上专区，推动线上购买与线下流通无缝对接。
（统筹：陈家静 采写：合肥报业全媒体记者 胡琪 陈家静 周洪/文 卓旻/摄 通讯员 韩晶 实习生 徐明越）
