台海网7月19日讯（海峡导报记者张雄敏通讯员陈秋萍林丽碧）昨日，在华安县市场监督管理局“一品一码”工作推进会上，技术人员为全县食品生产企业、食品批发、大型商超、学校食堂等相关人员讲解食品溯源系统操作等知识。目前，华安县食安委已全面启动“一品一码”工作。
据悉，“一品一码”是一个品种或者一个批次的产品赋予一个唯一的追溯码，即给每个产品打上唯一的“身份证”，消费者通过查询平台能够快捷地了解、追溯食品的来源与质量安全信息。下阶段，华安将加快实现全县范围内食品生产经营主体和食用农产品“一品一码”全过程可追溯。
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