百年老字号“郑森记”第五代传人表演制作肉燕的传统技艺。福建日报记者 林侃 摄
“淘宝造物节”号称集结了1000+新物种，福建元素也不缺席
闽派新品竞秀未来盛宴
台海网9月17日讯 据福建日报报道（记者 林侃 文/图） 对广大百姓来说，或许淘宝早已不新，但新产品会让它保持历久弥新的生命力。从这角度来看，“淘宝造物节”不啻是一场恭迎未来的盛宴。
12日在杭州开幕的“淘宝造物节”，400多家淘宝“神店”从线上来到线下，现场展示其电商生态下超过1000种新物种。其中，记者找到了闪耀的“福建元素”。
新尝试，让传统拥抱年轻
水果鱼丸？牛肉肉燕？初次听到的你一定一脸迷惑。这真是对飘溢着虾油味的福州美食的一次全新颠覆。
来自福州的百年老字号“郑森记”这次就携一批让人闻所未闻的新品闪亮登场。年轻的“郑森记”第五代传承人黄宇辉说，他的想法很简单，就是想让“老字号”更吸引年轻人。
火龙果、西瓜、萝卜等口味的鱼丸，乍听有点怪，但吃起来，淡淡果香并不标新立异，反倒是降低了腥味。这看似小小的创新，“郑森记”却花了半年来研发。“我们要将水果经过特殊工艺变成粉末，融入鱼丸的浆料，再加冰块，让其味道和色泽沉淀下来，才有了你吃到的果香。”
而牛肉肉燕，无论是皮还是馅，都是纯手工打出来的，可以说是“老手艺+新材料”的创新，目标就是瞄准希望口感不那么油腻的年轻人。
这些产品都从12日起在淘宝开卖，有望带动今年电商销量增长50%。兼任福建省老字号协会副秘书长的黄宇辉表示，“传承有余，创新不足”是老字号遭遇的瓶颈，利用创新，让传统美食焕发新的生机与活力，是“郑森记”努力的方向。
在年轻创意的激发下，一批创业团队将非遗和传统文化彻底变了个样：来自深圳的开物成务团队将传统的湘绣、苏绣等手艺与3C产品相结合，推出刺绣指纹解锁手账、“摇一摇知电量”充电宝、“刺绣音响”等国风数码产品；神奇的传统斗拱、榫卯结构，被商家晚峰书屋改造成中国版乐高积木，让人在玩的同时就了解了古代工匠的神奇技艺……
测量脚步数据就能马上打印出运动鞋，福建鞋企将应用这一技术。福建日报记者 林侃 摄
新概念，让创业突破边界
展馆内，一个名为“E世代健身馆”的展区吸引不少年轻人前来体验。实际上，这里的“店小二”可不是会对你说“游泳健身，了解一下”的健身房推销员，而是颇受年轻人喜欢的轻食卖家VEpiaopiao，来自厦门。
“我们的理念是轻食不是吃草，也不是吃不饱。轻食可以通过科学配比，辅以好的产品，做出好吃又吃不胖的食品。”门店负责人告诉记者。
据了解，经营这家网店的创业团队主打的产品其实是油醋汁、黑胡椒酱等各类酱料，卖点是纯天然、无添加和低热量。在销售策略上，他们抓住年轻人希望吃得更健康的理念，将产品销售与丰富的健身食谱相结合，成功俘获不少90后女生的芳心，预计今年销量将达1000万元。
利用新概念，打破原有品类销售的模式，进而打开新市场，这是电商平台上不少创业团队打造的新物种。
会场内，首秀的人造肉狮子头吸引不少人试吃。提供人造肉的企业是来自香港的Omnipork，其负责人介绍，人造肉的主要成分是非转基因黄豆、豌豆、大米和香菇，吃起来口感与真实猪肉很接近，但不油腻，胆固醇等有害物质更可控。
数据显示，近三年入淘的新商家年成交接近5000亿元，其中创意商家、特色商品占很大比重。
新科技，让未来近在咫尺
此前只在实验室、展示台上看到的3D打印机，在展会上变成实打实的商品生产者。看中什么，只需几分钟即可打印出来……这个被命名为“淘宝打手”的极速3D打印机真正实现“现打现卖”的未来购物体验。
3D打印设备制造商清锋时代还在现场放置一个“跑步机”供参观者体验。“在跑步的同时，我们其实在扫描你的脚型和用力的方式，体验结束就能根据采集到的数据为体验者打印出一双独一无二的鞋。”企业负责人表示，“福建的运动鞋产业很发达，我们正与当地的多家企业展开合作，未来从‘买双鞋’到‘打双鞋’有望在电商平台率先实现。”
未来科技变得如此近距离，这在现场上比比皆是。
戴上展示的仿真手套，结合VR眼镜就能以真实触感认识到虚拟事物。展示这项技术的企业是来自深圳的Dexta Robotics，企业负责人告诉记者，仿真手套主要解决和虚拟物体交互的问题，目前已应用于流水线培训等工业领域，而未来也将在游戏、娱乐等领域广泛应用。
……
如果你觉得这些新科技还只是未来，那你就错了。事实上，这些新物种都已获得一大批极客玩家的追捧。
