台海网9月26日讯 近段时间，漳州市龙文区市场监督管理局在严厉打击餐饮食品安全违法行为的同时，着力抓好餐饮服务单位食品安全的规范提升工作，在龙文全区实施“明厨亮灶”工程，鼓励餐饮单位通过硬件改造，引进科学化的管理方法，不断提升食品安全管理水平。
目前，龙文区万达广场三楼餐饮一条街的23家餐饮服务单位，食品安全等级B级以上达100%，并且有12家单位达到A级，已成为龙文区餐饮服务食品安全示范街；“明厨亮灶”建设完成率100%，推动龙文区餐饮单位食品建设更规范更完善发展。（海峡导报记者林晓琪实习生林诗颖通讯员康丽红）
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