台海网12月14日讯 据大武夷新闻网报道 为何进口冷链食品成为本轮疫情防控的重点？市疾控中心有关专家表示，目前，针对最近进口冷链食品带来新冠肺炎疫情输入性风险增加的情况，进口冷链食品及其外包装就可能成为跨境远距离运输携带新冠病毒的载体。各地、各部门按照国务院联防联控机制要求，近期加大对进口冷链食品及其外包装新冠病毒的核酸检测和抽检，随着检测频率以及覆盖范围的增加，被新冠病毒污染的进口冷链食品更容易被发现。
“总的来看，阳性率还是比较低的。”专家介绍，截至目前，全国抽检检测的阳性率是万分之零点四八，而且主要集中在食品外包装。至目前，低温冷冻食品有可能携带上新冠病毒的渠道主要是流通环节引起的传播，并没有发现因为食用冷链食品引起的感染。截至目前，市疾控中心核酸采样检测已覆盖农贸市场、冷库、超市、餐饮场所等320家单位，新冠肺炎病毒核酸检测结果均为阴性。
市疾控中心专家提醒市民，选购冷冻冷藏生鲜产品特别是进口冷冻冷藏生鲜产品要到正规的超市或市场，尽量避免用手直接接触，可佩戴一次性手套，关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息和生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容；尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌就直接食用海鲜食品。清洗加工时，厨房要保持通风清洁，食品加工处理后及时洗手。做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，并及时清洗消毒，避免交叉污染；避免用不清洁的手触碰口、眼和鼻。烹调食用时做到烧熟煮透。（林奥 董婉琳）
