四海资讯
首页 > 国内资讯 > 福建新闻

就地过年·暖在八闽 |工地上,大年三十的幸福饺子,真香

时间:2021-02-17

“过年喽! 上饺子喽! ”

2月11日(农历除夕)中午11点30分,武夷新区体育中心项目工地食堂里,随着一盘盘热气腾腾的饺子端上桌,200名工人畅快地吃起来,共享团年饭。

据了解,2022年第十七届省运会将在南平举办,作为主会场的武夷新区体育中心项目目前已进入了屋面系统施工阶段,计划于今年6月底交付使用。为响应政府的号召,确保工期抢抓进度,项目施工方——中建海峡建设发展有限公司组织200名工人就地过大年。

“按我们家乡的习俗,过年必须吃饺子,今天在南平吃了大家一起包的饺子,就是过年了。”

今年42岁的郭有文是项目工地的一名钢网架安装工,来自山西汾阳,上有70岁父母下有10岁孩子。他说,前几天,妻子打电话来说,家里老人和孩子的衣服都买好了,年货也都置办好了,家人身体也挺好的。听到这些,他在工地过年也就安心了。“疫情当前,就地过年是对自己负责,也是对家人负责,更是对社会负责。留在这边还能多赚些钱。”郭有文笑着说。

“工友们都是来自天南地北的,北至黑龙江,南至云贵川。这么多工友一起吃团圆饭,还是人生第一次体验到。”

尹智是武夷新区体育中心项目体育场钢构施工班组组长,他和同在工地的妻子都是湖南邵阳人,“今年项目建设到了关键期,我是班组长更要带头做表率。”他对记者表示,这是夫妻俩第一次没有回乡过年,晚上除夕夜,会跟父母和孩子打视频电话,互相拜年。

除夕饺子,吃的就是年味。为了让大家吃上美味新鲜的饺子,厨师周师傅必须从前一天就着手准备食材,第二天一早开始组织多名工人帮忙煮卤肉,包饺子。

周师傅:

今天包了80斤水饺皮,100斤陷,按每个人20个计算,大家总共包了4000多个饺子。为了适合各地工友的口味,我备好了韭菜猪肉、香菇猪肉、马蹄猪肉陷,还特意为两位甘肃回族的工友准备了素菜饺子。

“春节期间,我们根据工种的不同,向工友们发放了补贴。”

为了让外地工友在留下来过一个好年,项目部也做了充分的准备,向一线工人发放了多种年货。“留人更留心。”中建海峡南平(三明)事业部党总支书记范良福介绍说,为做好疫情防控,春节期间,该项目部针对员工进行了每天一次的体温测量、记录及健康状况监测,提醒员工无特殊情况尽量不外出,确保安全无遗漏。

来源:闽北日报

  • 上一篇:武夷山交警除夕夜查酒驾保平安
  • 下一篇:福建省打出治理组合拳守护闽江“母亲河”